オトメゴコロの「泉州おむすび」

2009年から、
町おこしのためにおむすび屋を始めました。

あなたと泉州を結ぶおむすび。
お米も塩も具も泉州産の、人にやさしい素朴なおむすびです。

【営業日】火・水・木 8:00〜18:00 売切れ御免
大阪府泉佐野市市場西3-4-31


テーマ:
秋はイベント三昧! さぁさぁ出かけましょう!

おにぎり
Smile ring market vol.4
ところ:泉の森ホール 2Fレセプションホール(泉佐野市市場東1-295-1)
日 時:10月6日(木)
    11:00~15:00(売切次第終了)
予 定:塩むすび(「えんむすび」と読みます)、泉たこめし、泉州海苔、海老味噌 他

ことり舎の手づくりせっけんと共同で出店します~!



おにぎり岸和田だんじり祭 山手の方
ところ:ダイニングキッチン てんやわんや(岸和田市小松里町940-5/最寄りJR久米田駅)
日 時:10月8日(土)、9日(日)
    12:00ぐらい~(売切次第終了)
予 定:塩むすび(「えんむすび」と読みます)、泉州海苔、泉州梅 

公園で販売していた時以来の委託販売になりますが、
だんじり見物におむすびをどうぞ~!



おにぎりDEZAINMONKEYS
ところ:ATC HALL (大阪 南港)
日 時:10月8日(土)
    15:00~21:00(売切次第終了)
予 定:塩むすび(「えんむすび」と読みます)、泉たこめし、泉州海苔 他

ファッションショーでのおむすび販売です。
HPを拝見すると、スタイリッシュでどどどどないする??
おむすびよりもフランスパンとワインが似合いそうな感じですが、
泉州の味をお届けしましょう!! 浮いてもかまへーん。
ショーを見るのはチケットが必要です。詳しくは「DEZAINMONKEYS」をクリックしてね。




おにぎり天保山まつり
ところ:築港赤れんが倉庫
日 時:10月10日(月・祝)
    11:00~17:00(売切次第終了)
予 定:塩むすび(「えんむすび」と読みます)、泉たこめし、泉州海苔、海老味噌 他

南港エリアが続きます♪ 天保山まつりはとにかく会場が広い!
わたしが参加するエリア、赤れんが倉庫ではライブやファッションショーもあります♪
いつも京都のいちにち商店街で一緒のAOWの天然酵母のめちゃうましパンとおむつカバーも出店しまーす。
連休はベイエリアへお越しくださいませ~!




おにぎり手づくり男子マーケット
ところ:泉佐野ふるさと町屋館
日 時:10月14日(金)、15日(土)
    10:00~16:00(売切次第終了)
予 定:塩むすび(「えんむすび」と読みます)、泉たこめし、泉州海苔 他
主 催:オトメゴコロ
協 催:泉州佐野にぎわい本舗 TEL:072-469-5673

手づくり男子による手づくり男子のためのイベント。
男子に混じってヒゲ付けての参加です。
前回が風邪で初日しかおむすび出せずだったので、今回は体調万全で挑みます!
只今20数組の手づくり男子が集合です! 詳しくは近日発表!!



おにぎり大阪観光大学学園祭 ~第6回明光祭~
ところ:大阪観光大学
日 時:10月29日(土)、30日(日)
    1日目/11:00~18:00、2日目/10:30~18:30(売切次第終了)
予 定:塩むすび(「えんむすび」と読みます)、泉たこめし、泉州海苔 他
行き方:http://www.tourism.ac.jp/access/

学生以来なので10数年ぶりに学祭というものに参加♪
外国人留学生の多国籍料理のブースに、地元代表として泉州産のおむすびで参戦!
わ~楽しみ♪

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なんだかんだで今日やっと保健所に行って、
飲食店の認定証をいただいてきました♪ 
うれしい!! これで堂々とどこでも出店できる~♪♪

ではでは、浮かれついでに
お披露目会の写真からはイマイチよくわからない工房の全体をお見せしましょう~。

  オトメゴコロの「泉州おむすび」

これがお店の顔です。
ガレージのシャッターを開くと、開放感ある大きな窓があります。
中が丸見え。



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

入り口を入ると、黒板にもなる緑の壁がズドーン。
いらっしゃいませ~。
奥に見えるのが厨房です。



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

入り口の左側におむすびの脚がついたカウンターがあります。
将来的に、このカウンターにおむすび並べて店頭販売を考えています~。
こじんまりとしたショップスペースです。


内側から見るとこんな感じ。

  オトメゴコロの「泉州おむすび」




  オトメゴコロの「泉州おむすび」

シンクとは別の手洗いスペースは、真っ白な洗面にプリザーブドフラワー作家のPre Maiaさんからいただいた観葉植物の緑が栄えます。手を洗うたびに癒されまくり。



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

この大正か昭和初期のレトロな扉の向こうが・・・



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

明かりをつけるとシルエット見え見えのお手洗い。



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

ちょっとした台があるのでなにかと重宝します。



あ・・・厨房の詳しい写真がないなぁ。
まぁこんな感じです。えへへ。

なかなか今はシャッターが開いてることのほうが珍しく、
たまたま開けていると、友達や通りすがりの方が声をかけてくれるので
ずっと開けれる日が来るのが楽しみです。

中には小学生の男の子たちも遊びに来てくれて、
「おやつ食べる~?」「アイス食べるか~?」と遊んでいたら、
2回目遊びに来たときに「今日アイスあるん?」と尋ねられ、
行く末は駄菓子屋にまで発展するんじゃないかとも思ったり思わなかったり。

おかしやアイスはないけれど、
シャッター開いてたら覗きにきてくださ~い☆
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しばらく振りです。
こんなに長いこと更新していないと書きたいことが多すぎて、
今夏休み最後の宿題の山をどどどどうしよう~となっている状態です。

で、今さらですが・・・


【お披露目会当日の様子】


お披露目にして初使用となる厨房。
ぶっつけ本番のおむすびづくり。
使い勝手はとってもよく、新しさに慣れないから緊張しつつも
「これからここで作ってくんやなぁ・・・」としみじみと感じる嬉しさもあり。

この日のおむすびは「塩(えん)むすび」のみ。
いろんな種類を・・・と考えましたが、やっぱり最初にむすぶのはコレだな!と。
これまでと、これからのたくさんのご縁と、
ここからまた新たに始めるぞーっていう思いを込めて。

手伝いに来てくれた姉も、おむすび袋にラベルを貼りつつ、
開けた時に切れないよう、あの赤いリボンの位置をいつも以上に気を配っている様子。

いつもより格段に効率良く145コのおむすびをむすびました。


工房開店祝いにと、友達がわたしにぴったりのものが見つかったからと言って贈ってくれた
招き猫が到着。妙に軽いな・・・と思って、米俵の招き猫とは開けてびっくり!
洒落がきいて、間違いなくここにぴったり♪
早速おむすびと撮影会です。

  オトメゴコロの「泉州おむすび」

後ろでニヤニヤわたしも写るぞ。



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

工房前が賑やかになってきました♪



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

いろんな方からたくさんのお花もいただいて、
タモリさんがいたらちょっと紹介して欲しい華やかさ。
こんなお花いっぱいに囲まれたのは生まれて始めてです!!
みなさん、ありがとうございます~。



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

中にはおむすび絵てがみつきのものがあり。
こちらは絵てがみ作家のQPさんからいただいたもの。



そしてこちらは、いつもピンチの時におむすびを応援しに来てくれる、
ほんわかイラスト作家、ウエダヒロコから。

  オトメゴコロの「泉州おむすび」

ヒロコ作のおむすび刺さってる~♪ 



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

工房内のお料理も整いました♪
この日、おむすび以外にお願いしたTittipanのお二人がつくる韓国家庭料理なおつまみの数々。



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

あさりと春菊のチヂミと、泉州産野菜のチヂミ。
ごま油でもう一度カリっと焼きなおしたえぇ香りの2品に、



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

泉州産きゅうりのキムチと、
その奥が桜えびと白ねぎのシンプル春巻。
どれを食べても間違いなくおいしいもんばかり。
Tittipanのお二人、ほんとうにありがとう!!



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

出店仲間のLecpreさんからは新鮮なイカ天の差し入れが届きました!
海の幸が近くにある泉州ならでは!? おいしくいただきました。ありがと~!



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

タタミ一畳マーケットや手づくり男子マーケットでもうすっかりお馴染みの
おいしいマルキン食品さんのお豆腐もいただきました!
冷え冷えの冷やっこ~。菅ちゃんありがと~!



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

そして何か手伝いたいとウズウズしていた母が、
自信作のごま豆腐を持ってきてくれました。写真真ん中のね。
家で一杯飲んで上機嫌の父と、愛犬ミルクまでやってきて、
義本一家総出のオープニングとなりました。
店のお披露目会っちゅーか、家族のお披露目会、みたいな。あー恥ずかす。



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

手づくりせっけんのことり舎からは、大ちゃんとひこちゃんが、
和歌山の岩出にある「福みみ」というおいしいパンとお花を持って駆けつけてくれました~。



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

そして入り口に作った黒板の壁に、
ひこちゃんとわたしでおむすびをいっぱい描きました。
大きいのや小さいの、四角いものまでいろいろおむすび。
こんな風に自由で楽しいおむすびを作って、泉州を結んでいけたらいいなぁと思います。

またどこかで「オトメゴコロの泉州おむすび」を見かけたらどうぞよろしくお願いいたします☆
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天気があやしくなってきましたが、
明日もふろしき手づくりマーケットを開催します♪

今朝の産経新聞朝刊の泉州版、
まちがど情報の欄に「ふろしき手づくりマーケット」が掲載されました。
産経新聞さん、ありがとうございます!!

  オトメゴコロの「泉州おむすび」


泉州では最大のお祭、岸和田祭も開催中! 
岸和田祭を観て、ちょっと先の泉佐野市へ。ふろしきにもお立ち寄りください♪

出店される方は、このブログの左側にある
テーマ「ふろしき出店予定書込み欄」をご参照ください。



=====================

江戸時代の建物で、
色とりどりのふろしきを広げたら、
そこがあなたのお店になる。

=====================

「第九回 ふろしき手づくりマーケット」
日程 2011年9月17日(土)
時間 9:30~16:00
会場 泉佐野ふるさと町屋館(旧新川家住宅 泉佐野市本町5-29)
地図は、泉佐野ふるさと町屋館をクリックまたは、
このブログ左側の「テーマ」内の「新川家周辺MAP」をご参照ください
入場 無料
主催 オトメゴコロ 義本 otomegocoron☆gmail.com(☆を@に変えてお送りください)
協催 泉州佐野にぎわい本舗 tel 072-469-5673
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滞っていたおむすび工房日記を再開ー。

いよいよ完成まであと1週間。
9月7日のお披露目会に向けてラストスパートな9月の様子。


【9月2日の様子】

この日は水道取り付け工事。


  オトメゴコロの「泉州おむすび」



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

中古で買ったこの流し台、たまたま穴が4ヶ所開いていて、
1ヶ所は電気配線、残り3ヶ所は水道と、湯沸かし器の設置にぴったりおさまる穴になりました♪
前の持ち主さん、ありがとうございます~! どなたか存知ませんが~。


そしてわたしは残りの入り口横とトイレ側の部屋の天井珪藻土塗りをしました。

しかし簡単には終わるはずもなく・・・
いけるいけると思って、中途半端に余ってしまう珪藻土を使い切るため、
死角になる場所まで塗りはじめたところ途中でネタ切れ。
これでは中途半端な壁になってしまう!! ピーンチ!
あらゆるヘラを使って、珪藻土の入ったビニール袋の残りを刮げこそげコ・ソ・ゲ・・・・・っ
なんとか絞りだしてギリッギリのところで1面塗り終えることができました。
ふぅ。セーフ。ヤバかった。

どうにかこうにかエセ左官職人最後の仕事を成し遂げましたとさ。めでたし。



【9月3日の様子】


この日台風接近中、とはいえ普通の大雨ぐらいだった泉州。
午後から作業がスタート。


  オトメゴコロの「泉州おむすび」

これは、おむすびの店頭販売用の台の脚に広がり止めのフックを取り付け中。


フックをつけた反対側の表面にネジ釘の先が出てきてこんにちは。
あら~釘先を隠さないと。
どうしましょうか。


ブリコラージュの陽介さんの名案で、
即席おむすびを造ることになりました。


  オトメゴコロの「泉州おむすび」

それがこちら。小さな三角がいっぱい。
台と同じ色に塗って釘先につければ・・・



ジャジャーン☆ 脚の完成!

  オトメゴコロの「泉州おむすび」



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

大きな三角の下に、小さな三角。ちょっとでべそな感じで愛おしい親子むすびができました!



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

流し台横の壁からの隙間には真っ白の天板が施され、壁と一体になりました。



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

トイレのペーパーホルダーも設置。
鉄のホルダーはネット通販で購入。
シンプルだけど、扉の取手と同じ雰囲気でお気に入り。



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

こちらのタオルハンガーも同じくネット通販の鉄もの。
便利な時代になったよぉ。



雨が激しくなる中、外のポストや窓枠の補強など、
合羽着ながらの作業を終えたのは21時前ぐらいでした。
陽介さんお疲れさまでした!



【9月4日の様子】

前日の土砂降りがウソのように晴れ。
この日、冷蔵庫が届きました。

先月末にヤマダ電気で言われた納品日は7日。
それではオープン当日になってしまう。
無理を言って、4日着がありがたい・・・とお願いすると、
なんとかしてみます、でもダメだったら7日にと言われていて、
3日の夕方になっても連絡がこなかったので
なんや~結局無理か・・・と半ば諦めかけていた矢先、
「明日うかがいます」との電話。
オーーーーーーーーっ!!!!
さっすがヤマダ電気さん!!! やるやるとは聞いてたけど、いや~スゴイわ!!!
一気にテンションが上がり、この日を無事迎えることができました。
ヤマダ電気様様様。ありがとうございます!


っと喜びもつかの間。
冷蔵庫の運び屋の方に店舗内に設置して欲しいとお願いしてみたのですが、
来て早々
「え~~~、コレ入るかな・・・・」
と不安なつぶやき。
えぇ!? そうなの?? 寸法ではギリいけると思ってたけど・・・
新築の壁に傷がつかないか心配されている様子。
やってみないとわからない、一か八かの思いで「とりあえずやってみましょう!!」と励まし、
重さ121kgもある大きい冷蔵庫を男性2人掛かりでトライ!
難関の入り口で一旦入れてみてアカン、向きを変えて再チャレンジ。
傾いた冷蔵庫を狭い入り口と壁の隙間で縦にする作業は、
フンッッ! ウググッ! ンギャッ! 
擬音で言うたらこんな感じの血管浮き出て力MAXな状態。
見ているこちらまで力んでしまう。
ガンバレ~!!ガンバ~~!!! お願い~~~~~~~~!!!!

願いも通じてどうにかこうにか工房の中に入れることができました!


  オトメゴコロの「泉州おむすび」

大は小を兼ねるとはいえ、こんなヒヤヒヤなるとは思ってなかった。



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

ドド~ン☆ すごい存在感。
業務用ではなく、家庭用では最大クラスの冷蔵庫。
あ、ちなみにジャニーズの嵐がCMしてるものね。
運送屋さん、ありがとうございます! お疲れさまでした!!



【9月5日の様子】


この日は店の前のコンクリートになるとこをに穴を掘って水道を通す作業の日。
それもあって冷蔵庫を急いだんですが、ほんま間に合ってよかった♪


  オトメゴコロの「泉州おむすび」




  オトメゴコロの「泉州おむすび」

ドドドドドドドっっっっ。
ドリル&手作業、そしてユンボで土撤去作業中。
ご近所のみなさま、ご迷惑をおかけしました。




  オトメゴコロの「泉州おむすび」

これ、なんメートルぐらい掘るんですか?って聞いてみたら、
1メートルほど掘るそうです。
そりゃ中には硬いとこもあり、ドリルも必要。
どんな振動があるんだろ?
あ、あ、あ、あ、あ、あ、やっっっっっっって、み、み、た、た、い、い、い。



  オトメゴコロの「泉州おむすび」

敷地内の土と、道路側の土ではこんな色の差。
ぜーんぜん違うんです。


後半へつづく。

っと思っていたら肝心の写真撮ってなかったのでした。ちゃんちゃん。
この水道工事のあと、セメント流しして、
ほうきで横にシャーっと線を入れて滑り止めを施していただいたんでした。
作業が終わり片付けるころ、セメントの上をブルーシートで覆っていたら
ポツリポツリと雨が降りはじめ、絶妙のタイミングで雨を防いだのでした。

工事の間、わたしはひたすら裸電球用のソケットを組み立てていました。
普通こんなん「できな~い」っていうのが女子の基本。
それがねぇ、機械通のいとこに教わり、元芸大生の器用貧乏さも手伝って
失敗もちょいちょいあったものの6本のソケット全てを完成させ、
もちろん最後の方は、電気の簡単な免許なら取れるんちゃうかというほどに成長。
あんまりうれしくないな(笑)


【9月6日の様子】


前日は、父と、手伝いにきてくれた友達と一緒にお昼から足らない備品を買い出し。
コジマ → 100均 → スーパー → コーナン → ニトリ → やっぱりコーナン
いつも嫌がることなく運転手を引き受けてくれる父も、さすがに疲れたようす。
夕暮れになってやっと工房に戻って、棚を組み立てたり掃除をしたり、
バタバタとなんとか開店準備が整ったころには10時を過ぎていたような・・・

さて、いよいよお披露目会へ!

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今日のお披露目会、工房制作関係者の方を始め、出店仲間、友達、向いのマンションの方、
隣りの男子寮の方、通りすがりの老若男女、ダンゴ虫・・・ほんとにいろんな方々にお越しいただいて、
とってもにぎやかな宴となりました♪

また、店頭やブログ、Twitter等々、みなさまからお祝いメッセージやお花をたくさんいただき、
も~うれしさで胸がいっぱいです!

Tittipanさんの韓国おつまみも大好評でした!!
ご夫婦でずーっと厨房でおいしいお料理を提供しつづけてくださって、
わたしがあっちゃこっちゃ動けたのもこのお二人のサポートのおかげです。
お二人ともお疲れさまです~!

みなさま、本当にありがとうございました!
幸先のいいスタートです♪
これからも泉州からおいしいおむすびをお届けできるようにがんばりますので、
今後とも、オトメゴコロの泉州おむすびをどうぞよろしくお願いいたします!!

それでは、この様子はまた!
お楽しみに~☆
またまた焦らすよ~


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あれよあれよという間におむすび工房が、なんとか形になりました!

ほんとは経過をちゃんと追って発表したかったのですが、
そうも言ってられない時期にきてしまいました。ぅわちゃー。

9月7日を目標に、設計や、水道、電気、ガス工事が急ピッチで進められ、
台風で危うく延期か!?とも思われたのですが、
工事に関わってくださったみなさんや、手伝ってくれた友達のおかげで、
なんとか目標の日に、なんとか形になったので、なんとかこれはお披露目したいぞと思って
急な発表ではありますが、まだちょっと荒削りなおむすび工房のお披露目会をします。

まぁ突然!

できるまでの状態からいきなりワープして、ぜひぜひのぞきにきてください♪
できるまで、と、この様子はまた後日アップしま~す。

【時間】夕方16:30~19:30までの間
【場所】泉佐野市市場西3-4-31 屋根付ガレージのところ。地図は住所をクリック!

ガレージなのに駐車スペースはありませんので、
近くのスーパー、コープさんか松源さんの駐車場か、
南都銀行横のコインパーキングに停めてお越しくださいませ~。

いつもタタミ一畳マーケットに出店してくれるTittipanさん謹製の
韓国家庭料理(今回はパンじゃないよ)と、
泉州おむすびを作って、みなさまのお越しをお待ちしておりま~す☆



【注意】
ちなみに、この工房ではまだおむすびの販売はいたしませんのでご了承ください。
しばらくは今までの出店スタイルでお届けします。
おいしいお米がたくさん確保できた時にお店売りをと検討中。
どなたか~、泉州のおいしいお米をご存知の方いらっしゃいませんか~? どなたか~??
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次回、11月4日(金)開催の「第四回タタミ一畳マーケット」のお知らせ&出店募集です。

手づくり男子マーケットも只今同時募集中!
男性の方ならどちらも出店可能というわけです♪


タタミ約一畳分のスペースに、出店者それぞれ手作りの心がこもったものを。
たまにはタタミの生活を楽しみながら、足のしびれと格闘するのも吉。

私もおむすび屋として出店します。

詳細はこちら↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

◎2011年11月4日(金)開催 『第四回 タタミ一畳マーケット』

【時  間】 10:00~16:00

【会  場】 泉佐野ふるさと町屋館 座敷内、中庭、蔵
      (旧新川家住宅/泉佐野市本町5-29)


●出店応募要項

【時  間】 10:00~16:00(17:00までに撤収)

【出 店 料】 1000円(チラシ郵送料・チラシ印刷料を含む)
       出店料はマーケットの当日に徴収します。
       1ブース タタミ約一畳分(約190×96cm)

【出店品目】 手作り品に限定
      *家庭のリサイクル品、既製品、仕入れ品は不可
      *フェアトレード品、リメイク品は可

【応募方法】 住所、氏名(フリガナ)、お店の屋号(ある方のみ)、メールアドレス、
       電話(FAX)番号、 携帯電話番号、搬入車のある方は車種、 出店品目を
       詳しく明記し、下記メールアドレスまで
       mail宛先 otomegocoron☆yahoo.co.jp (☆を@に変えてお送りください)

【募集出店数】約30店。その内10店舗は初出店の方に。


机の貸出限定8台(183.5×45cm) + 座敷机2台あります。
ご希望の方は応募の際に「机必要」とお申し出ください。
先着順ですのでなくなり次第締め切らせていただきます。
ご了承ください。
9月9日現在、机のご予約が埋ってしまいました。ご了承ください。
また、食品を出店される方は机と椅子はこちらでご用意いたします。

*飲食など、火を使われる場合は出店場所が屋外(屋根有)になります。
*電気をご利用の場合は事前にお問合せください。
*駐車場には限りがございます。
 お車で搬入される方や、そのまま駐車される場合は事前にご連絡ください。 
 お知り合い同士でご参加の方は1台で来られるなど、ご協力いただけると大変助かります。
*出店をキャンセルされる場合は開催3日前までにご連絡ください。
 無断での出店キャンセルは固くお断りします。
*応募者多数の場合、出店をお断りする場合がございますがご了承ください。


【主催・お問合せ】  オトメゴコロ 義本 otomegocoron☆yahoo.co.jp(☆を@に変えてお送りください)

【協  催】  泉州佐野にぎわい本舗 TEL 072-469-5673

【開催当日】 
*搬入は午前8~10時の間に行います。
*出店場所は、各自のブース番号を確認してください。
*駐車場は係の指示に従ってください。                          
*会場をきれいに使い、ゴミは各自お持ち帰りください。
 なるべくゴミの出ないような工夫をお願いします。

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出店に関してのお問合せは、このブログでも受付いたします。

みなさんのご参加お待ちしておりま~す。
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