2018-02-12

【 #追憶のスイーツ 】3塩キャラメルの元祖といえるアンリ・ルルーかつて、東京ミッドタ...

テーマ:Instagram

【 #追憶のスイーツ 】3 塩キャラメルの元祖といえるアンリ・ルルー かつて、東京ミッドタウン店にはカフェも備えていた。これは2010年の塩キャラメルアイスクリームのパフェ : パフェ グラスC.B.S. : 生クリームの下はグラスC.B.S.(塩キャラメルアイスクリーム)。濃厚な塩バターキャラメルのアイスクリームにアーモンドの香ばしさ、そして寄り添うクレームショコラはカカオのフルーティな酸味とビターなテイストが冴え渡るり、キャラメルを優雅に引き立てる。C.B.S.はアイスクリームのほかにクリーム、ソースというキャストを演じパフェをドラマティックに演出している。 ※ 現在は東京ミッドタウン店は営業していません。というわけでこのパフェも販売していません。 この、塩バターキャラメルテイストは皆無なので、是非是非復活を願う。 : #アンリルルー #塩バターキャラメル #cbs #henrileroux #パフェ #パフェラッチ #チョコレートパフェ #アメージングうめーじんぐ #スイーツ番長 中国語に訳すると #甜點班長 #レトロニム #男のパフェ スイーツ番長ブログ「男のスイーツ」を始めたのが2007年。2018年は開設12年目にあたり、十二支で言えば、ひと周りというとこになる。というわけで、過去を振り返り 、閉店してしまったお店や、販売を休止してしまった、今はもう食べることのできないスイーツから、特に思い出深い逸品を掲載。

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