謹賀新年

年の初めのスイーツにふさわしい菊花紋章の紅白饅頭。

大晦日、そしてお正月。
歳神様を迎える行事。
日本的霊性を感じる、これ以上の日はない。


宮内庁内窓明館売店での販売のみにゆるされる十二菊の紋章。
民族の昂ぶりを覚えずにはいられません。


饅頭の製造は"日本第一番本饅頭所"を掲げる塩瀬総本家
その創業が666年前に昇る、日本史にも残る老舗。
(⇒塩瀬総本家の歴史については過去のBLOG記事を読んでみてください)

高貴な紫色に映えるさらし餡に、しっとりとした大和芋の皮の薯蕷饅頭は、実に滋味深く悠久の寿ぎを感じる甘さです。


本年もよろしくお願いいたします。

▼宮内庁
http://www.kunaicho.go.jp/