ガーデンハックルベリー成長日記★1★ | おすそわけ屋のあおぞらにっき

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たまねぎの皮製品やくわの葉・くま笹といった自然食品や、信州産の美味しい野菜、ガーデンハックルベリージャムなどを販売している「おすそわけ屋」です。信州の野菜などをご紹介していきたいと思っております。


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こんにちはニコニコ


おすそわけ屋ですドキドキ


今日も残念ながら雨雨


最高気温も23度ということで、長袖が必要なほどの寒さですねあせる


沖縄の方には台風が近づいているとかビックリマーク


お近くの方は十分にお気をつけくださいしょぼん





さて、今日は久しぶりの成長日記音譜


↑本当に久しぶりでごめんなさいっあせる


ブログでは初めてのご紹介となります「ガーデンハックルベリー」です音譜




ご存知の方はいらっしゃるでしょうかはてなマーク


ベリーという名前が付いていたり、見た目がブルーベリーのような色・形をしているのでベリー系の植物はてなマークと思われる方もいらっしゃると思いますが、実はこれ「ナス科」の植物なんですえっ


ですので、そのまま食べても美味しくないんですガーン


でもビックリマーク完熟した実をジャムにすると、とっても美味しく食べることができます音譜


アメリカでは家庭で栽培して、ジャムに加工して食べられている一般的な食材なんですよいちご


ガーデンハックルベリーの魅力は目に良いとされている「アントシアニン」がブルーベリーよりも豊富に含まれていることビックリマーク


その他にも様々な栄養素がたっぷり含まれていますよ音譜


こんな魅力いっぱいのガーデンハックルベリーのジャムを皆様にお届けすべく、只今一生懸命丁寧に育てていますニコニコ






ジャ~ンキラキラ


こちらがガーデンハックルベリー畑ですニコニコ




見て頂いて分かる通り、自然の中ですくすく育っていますにひひ




植える時期を少しずつずらしているので、手前と奥では大きさが異なります得意げ






早いものは実をつけ始めてますねラブラブ


収穫が楽しみです音譜


ジャムの販売は秋を予定しています。


詳細が決まり次第、こちらでもご紹介させていただきますので、どうぞお楽しみにラブラブ





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