☆珍しい野菜☆

手土産で頂いた珍しい野菜ちゃん達

生産者さんが直接販売する≪朝市≫で売ってたんだって

食べた事は有っても扱うのは初めてなんで超嬉しい





まずは【白ナス】



なんて美しいんでしょ～観賞用にもなりそうだよね

水分が多く細胞のキメが細かい感じ。

このみずみずしさを味わう為に…

一本は他の夏野菜と一緒に『浅漬け』に

“トロナス”とも呼ばれる様に加熱するとトロ～ンとなるのも

特徴だから…もう一本は『焼きナス』に

いやぁ～どっちも最高の美味しさ

もう一本は何にしようかなぁ～何だかもったいない





もう一つは激辛トウガラシ【ハラペーニョ】



これまたなんて美しいんでしょ

でも…見た目では想像出来ないくらいの危険物です

切った物や種を素手で触ろうものなら火傷状態になるよ～

手袋をして切って種とワタを取り除いてから…、

こちらは、生産者さんが教えてくれたという

『醤油漬け』と『ピクルス』に

まだ漬け込んだばかりで食べてないけど、

美味しいのは間違いないよね～





貴重な物をありがと～～～

また一つ、美味しい物に出会いました

残りの白ナスもハラペーニョの出来上がりも楽しみ

まだまだ出会ってない野菜ちゃん達はたくさんいるよね～。

野菜ちゃん達との出会いはワクワクの連続です