いかりのギョーザを作りました | 絵本読み聞かせ講師・上甲知子「絵本で子育て講座」出前します【小田原 湘南 横浜 静岡】

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絵本の読み聞かせを味方につけると子育てはもっと楽しくなります
「読み聞かせなんてめんどくさい」という方も、簡単に楽しくできるときだけ続けられる「絵本で子育て」をお伝えします


テーマ:
とある理由により
とても落ち込んでいました

理不尽な扱いを受け
また
ないがしろにされたようにも受け取り

「どーせ、わたしなんて」という
ひがむ気持ちにじっとりと浸っていました

友だちに
「怒っていいんじゃない?」
と言われたのですが

なぜか
「怒り」の感情はわきませんでした


怒りの感情は湧かなかったのですが

「餃子を作って食べよう」と

モーレツに強く思いまして
作りました

うちの餃子は
よそで食べるどんな餃子より
美味しいのです

強力粉をこねて
皮から作ります

10歳女子と流れ作業で
皮を広げる人
包む人を
スムーズに分担し

ホットプレートで焼いて食べました

プンプンプリプリ
プンプンプリプリ



以前もブログに書きましたね

餃子がどうしても食べたくなる絵本 いかりのギョーザ






なんか
そしたら
スッキリした

プンプンプリプリ
プンプンプリプリ



スッキリしてきた




(いかりの)ギョーザの作り方(40個分)


強力粉 400グラム
米粉 100グラム
熱湯 250CC
ごま油 適宜


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↑ほぼ生活クラブの食材です
米粉は小田原の志村米穀店さんの








豚肉 300グラム
キャベツ 300グラム
ネギやニラなど 適宜
生姜 適宜
砂糖、醤油、酒、大さじ2
塩胡椒 少々
ごま油 適宜


①粉に熱湯を入れ、めん棒で混ぜます

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②手でこねます(まとまらなかったら、ごま油を足します)

③ラップをして1時間休ませます

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④豚肉と調味料をフードプロセッサーで混ぜます
(わたしはひき肉ではなく、切り落とし肉を使っています)

⑤野菜をフードプロセッサーでみじん切りにします


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⑥肉と野菜を混ぜ、具を作ります

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⑦皮を40等分にします

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⑧ラップの芯で広げます

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⑨具を包みます(水をつけなくてもくっつきます)

⑩ホットプレートにどんどんのせていきます

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熱湯を回しかけ、蓋をして蒸し焼きにします

最後、水分がとんだら、ごま油をかけてパリッと焼き上げます


{4C5805DF-B367-417F-A2B4-000EA3B61C37}


うー

うまい








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↑皮が余ったら
ピザにします












プンプンプリプリの
いかりのギョーザ







4月に
愛知方面に
餃子作りに行きます(笑)
怒りの餃子じゃないかも、ですが(笑)

こんなリクエスト嬉しすぎます(笑)














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