取り合えずお刺身用にも捌かないとなー🔪







半身ずつ捌きますキラキラ







こんな感じ!!







そして、反対側も同様にキラキラ








腹骨もすき取りますキラキラ







美味しく食べるために軽く水抜きをすると、、、、






身が締まって美味しくなりまーすルンルン


あとは皮を引いて適当に切って盛り付ける〜割り箸







何日かおいた方が旨味が増すけど、これはこれで美味しい酔っ払い



しばらくアジを楽しもうと思いますルンルン 


小さいのは丸ごとカリッと素揚げですね!!






おつまみ感覚で美味しいですね星