3年前のリブログです。このときの持ちよりは、ビーツの甘酢で染めたゆで卵でした。

コツは、浸けすぎないこと。4時間くらいがいい感じ。あまり漬けこむと白味の部分が全部ピンクになってしまいます(*^-^*)