東京へ行った目的は2つ。
その1つは 「豆種菌」の発酵講座
初級甘酒講座に 参加すること。
この写真ではなんだかわかんないけど
いちごの甘酒（左下）ととうもろこしの甘酒（中央上）
古代米の甘酒シャーベット（右下）
講座はびっちりノンストップ。
伏木さんの情熱溢れるお話が すごくおもしろかった。
なかなか はっきりしててよかったなぁ。
納得したり感心したり 日本人のすごさを感じたね！
そして ランチが 超美味しかった～～～♪
前菜・サラダ・汁物・メイン・・・とすべて
今回のテーマである甘酒が使ってあるお料理。
そして この鮭のおいしい事！！！！
おみそしるも炊き込みご飯も美味しい！！！
これが「麹の力」なんだねぇ・・・。
すごいぞ!日本人。
帰ったら さっそく自分でも作ってみるぜ（＾＾）
今日も読んでくれて ありがとうございます
酵素浴・よもぎ蒸し リラグゼーションサロンとカフェ
≪茶・癒・繋 おさかなの手紙≫