健康ブームから火がつき、世界的にも注目を浴び、
「自然を尊ぶ」という日本人の気質に基づいた「食」に関する「習わし」を、
「和食；日本人の伝統的な食文化」と題して、
ユネスコ無形文化遺産に登録され、ますます注目を集める和食。
豊かな自然が育む四季折々の食材、
素材の味わいを生かす調理技術、
一汁三菜を基本とする栄養バランスに優れた献立、
年中行事と密接な関わりを持ち家族や地域の絆を深める「食」。
そんな素晴らしい和食文化をテーマとしたクッキングショー！
30分のステージで出汁をとり2品完成、クイズや試食もアリ！の
盛りだくさん内容です。
たくさんのご来場ありがとうございました！！！
第2回目は3月22日ポートウオーク港で開催です☆