お料理のススメ

フードコーディネーター星野奈々子の お仕事・日常、ときどきレシピのブログです。


テーマ:
ホワイトアスパラ。

シンプルに茹でて食べるのも好きですが、
今年何度も食べているので
たまにはちょっとグラタン風に。


みじんぎりにしたオクラをマヨネーズと合わせて、
チーズと共にかけてオーブントースターで焼きました音譜

お料理のススメ-グラタン


マヨ+チーズ、カロリー、高そ、、あせる
でもほとんどお野菜ですからにひひ

気になるかたは、マヨを抜いてくださいね。



【ホワイトアスパラとスナップエンドウのオクラチーズ焼き☆】

*材料(2人分)*

ホワイトアスパラガス............4本
スナップエンドウ..................10コ
オクラ..................................4本

マヨネーズ............................大1
グリュイエールチーズ............適量
塩.........................................適量


*下準備*

・オクラはみじん切りにして、マヨネーズと混ぜ合わせる。


*作り方*

1.ホワイトアスパラとスナップエンドウは洗って、塩水で竹串が通るまで茹でる。
2.グラタン皿に、1.の野菜と、オクラマヨネーズ、チーズをのせて
  オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。


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