料理が苦痛でたまりません：慣らし味付けでおいしく料理

こんにちは
お料理サポーター主婦のなおです

あなたがお料理を苦痛と感じてしまうのは

旦那さんの反応

にあるのではないのでしょうか

たとえば、今日はガツ食いしたかと思えば
次の日はほとんど箸をつけないとか。。

そのときどきで

ムラがある

ご飯を作るたびに今日はどっち？って。。

旦那さんの反応に一喜一憂してしまうのだと思います

わたしも結婚したての頃、
ご飯を残してまでビールとお菓子に
手をつける旦那さんだったので

食事のたびにビクビクもんでした；；；

「どこがいけないの」

「マズいならマズいとはっきり言って！！」

と思い余って聞いても、当の本人は全くの

無反応(￣ー￣)

逆に「よくやってくれている」と、
答えてくれたのはねぎらいの言葉だけでした

だけどね

その答えは味付けにあったんです＾＾

旦那さんもそうでしたけど

男一人暮らしのご飯といったら
ほぼ外食やコンビニ弁当で済ませるでしょ

自然と濃い味付けに
慣らされてしまうんですよね

だけど、マニュアル通りにしか
作ることのできなかったわたしの料理は

超薄味＾＾；

マズく感じていても

料理の「どこがマズい」とか「どこが下手」
ってことが、うまく言えなかったんだと思います（苦笑）

なので

そこに気付いてからは

味付けだけは本に書いてある量の

2倍、ときには３倍にして濃い味付けに変えました

といっても、体にはよくないですしｗｗ

最初は素直に濃い味を出しておいて、

頃合いをみながら

少～しづつ薄味に変えていますｗｗ

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