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10月30日
たまごかけごはんの日
TKG
2005(平成17)年10月30日に
島根県雲南市で
第1回 日本たまごかけごはんシンポジウム
が開催されたことと、10月下旬は
たまごの品質が良い時期
とも言われているのに加えて、
美味しい新米が出回る時期
ほか諸々を合わせて、日本たまごかけ
ごはんシンポジウム実行委員会が
10月30日に記念日を制定しております。
古くから親しまれ、近年では略語の
たまごかけご飯
TKG
Tamago Kake Gohanの頭文字
の名称でも親しまれているたまごかけご飯は
シンプルながらこだわり始めると深みにハマる
食べ物のひとつでもあり、
ちょい足し具
米の出汁炊き
たまごを混ぜるタイミング
or 混ぜない
たまごの後乗せタイミング
醤油
米分量
などなど、それぞれのスタイルで
さまざまな楽しみ方とともに
親しまれております。
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予告
偉人・賢人の魔法の言葉
★★★
アピタあ刈谷店2階
オリビア