皆様こんばんは！
国際薬膳学院 学院長の赤堀真澄です。
この秋スタートの初級クラスは満席御礼！
今日のふたコマ、ハードな授業もお疲れ様でした！
さて、その中でもお話した
黒酢と黒砂糖を使った煮込み料理。
鶏手羽の烏龍茶 黒酢煮込みは
こんな感じです！
まずは鶏手羽先をフライパンで両面こんがり焼き付けて、
水、酒、醤油、烏龍茶の茶葉、黒酢、黒砂糖（なければ蜂蜜でもOK）、鷹の爪を入れて煮込むだけ！
煮汁が減って
照りが出てきました！
そのまま煮込んで
ツヤツヤに仕上げて！
茶葉で煮込むので
鶏手羽のしつこさがなく
脂の吸収を防ぎます。
烏龍茶の香りの移った
美味しい黒酢煮込みですよー！
ウズラの卵を入れても美味しい。
お肌のハリやツヤアップに
ぜひ作ってみてね！
🌈 LINE公式アカウント登録3つの特典🌈
①「日本人のための薬膳！調理動画をプレゼント｣
②「体験入学講座120分参加費無料」
③季節の薬膳作りのコツ・アイデア・お役立ち動画が無料で届く
緑のリンクから登録してね
またはこちら👇