あこがれの和菓子（練り切り）
広島市安佐北区深川の自宅で、習ったその日からおうちで楽しめるお稽古教室。
お１人でも気軽に立ち寄れる、おうち教室Rikko武田折恵です。
どんなデザインにしようかな？
どんな色味を作ろうかな？
サンプルづくりはとっても楽しかったです。
初めてのサンプル作りって、あれもこれもと難しい技法を入すぎてしまいがち。←これ、よくやる私のパターン
そこで、練り切りを体験したことがある方でも、初めての方でも、楽しめるデザインに^^
よく見かける伝統のデザインから、現代風のデザインまで幅広く練り切りを感じてほしいなって３つのお花のデザインを作ってみました。
時計回りで、紫陽花・バラ・花冠。
淡いピンクのバラ、そしてブルーとピンクのコントラストの紫陽花、お花の冠、どれをとっても、天然色素と抹茶で色づけ。
体に優しい和菓子です。
【日時】
６月２２日（土）残３席
６月２７日（木）残１席
１０：００～１２：００
【場所】
深川教室自宅
今回作る練り切りレッスンでは、
●基本の包餡
●内ぼかし
●細工方法
●道具の使い方
など、和菓子を作る基本が学べます。
皆さんは、お店で見る和菓子ってどうやって作ってるのかな？って思ったことがありませんか？
老舗になると職人さんが繊細かつ日本人ならはでの細工技術で、その季節を表すものや、とても人間業とは思えないような複雑なデザインなど、どれをとっても素敵であこがれますよね。
そのあこがれを、あこがれだけで終わるのは持ったないないと思いませんか？
まずは、基本からじっくり楽しみながら学んで、あこがれの和菓子作りを楽しんでみてくださいね。
【募集人数】
各日 ４名様
【レッスン費】
お花３つ
３，５００円（レシピなし）
・レッスン後、ささやかではございますがティータイムをご用意しています。
＊締切 ６／１０（月）２０時
ポップチョココレッスン
●初めての食感、米粉ケーキで作るチョコレート菓子
締切 ５／２７（月）２０時
５／２８(火） 満席
６／ １(土） 残１席
６／ ８(土） 残１席
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広島市安佐北区可部、三入、高陽、八木、広島市中区、西区、東区、南区、安佐南区、佐伯区廿日市、山口県柳井市・山口市、周南市、福岡県福岡市、大分県別府市、香川県のみなさんと、レッスンを楽しんでいます。
習ったその日からおうちで楽しめるお稽古
おうち教室Rikko
武田 折恵
２０１８年度巻寿司大使
デコ巻きマイスター
デコもち講師
JSA練り切りアート🄬認定講師
JSAケーキポップス認定講師
JSAアイシンングクッキー認定講師
JSAデコカップケーキ認定講師
JSAクリアキャンドル認定講師
salon de Masyu
オリジナルアロマワックスインストラクターコース
ギフトラッピング・コーディネーター
スイーツラッピング・コーディネーター
モールアートマスター
豆腐マイスター
フォトスタイリング２級
ポップチョココ講師
食品衛生責任者