１０月２２日、イキイキ食育講座
第一回目の「こどもとおやつと小麦の話」
開催しました〜
今回は、３人のママと１人の小さなお友達
アットホームな雰囲気で
わいわいガヤガヤ楽しく過ごしました
こんにちは。
お母さんと子供たちの健康と笑顔をサポート
INYOUライター・INYOUオーガニックセルフセラピスト
３分で１個心のブロック解除
マインドブロックバスターのいくえです。
今回、おやつということですが
なんども言うように
子供にとっておやつ＝お菓子ではない
おやつ＝補食
つまり、３度の食事で足りない栄養を補う
という意味合いです
なので、なんの栄養もないむしろ添加物だらけで
子供の身体にとってメリットがいっこもない
市販のスナック菓子とか砂糖たっぷりのケーキとか
毎日食べさせるのは・・・・
ですよね
かといって、毎日毎日
おにぎりや芋類ばかりでは子供も不満
そりゃそうだ
じゃあ、子供も満足してくれて
なおかつ身体にとっても害がないもの
そんなおやつが簡単に作れたらいいですよね
そんなわけで、今回は
砂糖不使用あんこ
米粉を使った簡単カップケーキ
を作りました
砂糖不使用あんこって結構みなさん未経験
私も最近作るようになったのですが
なかなかの好評でした
小さな応援団長のお友達も
あんこがとまらな〜い
パクパク食べてくれました
それから、米粉ケーキは
参加者の方のお好みで材料を若干変更しましたが
良い感じで焼き上がり、こちらも大好評
材料に関しては
細かいこと気にしなくていいんです
子供のためにお母さんがお家で作るおやつ
なので、それぞれのご家庭のお好みに合わせて
材料変えちゃってもおいしくできる
ただし、その材料はどんなもの・・・・
ということだけには気をつけて
せっかく作るのに
白砂糖たっぷりとか
残念すぎるから
そんな話を交えつつ
クッキング実習を無事に終え
作ったケーキとあんこを試食しながら
よもぎ茶（これが大好評
）飲んで
座学＆雑談タイム
食べ物の話から子育ての話まで
いろいろなことに花が咲き乱れ
あっという間に時間が過ぎました
次回は調味料編
お楽しみに
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