フォンダン・ショコラ

近年、毎年恒例で作っている

バレンタインチョコレート

フォンダン・ショコラ

『フォンダン』とは

とろける、という意味

しっとりショコラケーキから

とろ～りチョコがとろけだす

ホットチョコレートケーキです

４年（５年かなあ）くらい前に

高輪にあるお料理教室にて

お勉強した一品

今年も上手にできました




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