油壺の恵みを食す♪ | ぽよパパ日和

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どうも♪

先日の油壺の恵みを美味しく頂きました!ぽよパパですニヤニヤ


▪️ メジナのカルパッチョ ▪️


カルパッチョには白身魚が良く合いますね♪

一晩水分を抜いたメジナの身に
カルパッチョソースが良く絡んで美味しかったですちゅー







▪️ カワハギの煮付け ▪️

自身煮付けBest3に入るカワハギの煮付け!

今回の3尾は煮付けで頂きましたデレデレ お酒が進む!進む!








▪️ カワハギの肝ぽん酢 ▪️

この時期でもしっかりと美味げな肝を持ってましたウインク

最高ですニヤニヤニヤニヤニヤニヤ







▪️ メジナのあら煮 ▪️

メジナ、カワハギ共に卵を持っていたので一緒に甘辛くデレデレデレデレデレデレ




久しぶりに釣り魚料理を堪能しました♪

やはり釣った魚が一番美味しいという事を再認識した油壺釣行になりましたウインクウインクウインク

さて、来月は友人と船に乗る予定ですニヤニヤ