千葉県成田市にある「思いつき♪」料理教室
「de.maman」デ・ママンです。
「そうだ！これ今日作ろう！」「これ食べたい！」
そんなレシピを提案します。
毎日のお料理をもっと美味しく、もっと楽しく作れたら！
いつものメニューが「おもいつき♪」で時間をかけずに
美味しいものが出来たら嬉しいですね＊
コンロが1口でも出来ちゃうお料理、
盛り付けでおもてなしにも変身！
https://www.demaman.jp/index.html
↑ HPはこちらです。
今日で今月のレッスンは全て終了しました。
足元の悪い中参加下さってありがとうございました！
1番人気の茄子の肉まき蒸し。
味噌の入ったタレが食欲をそそりました！
鯵のたたきバーグ。
今鯵が500円もするので、安くなってから
作って下さいね 笑
カブがトロトロのエスニックスープ。
鶏ももと海老から美味しい出汁が出ます。
生麹を入れたカラフル漬け。
りんごも入れてみました。
新米の梅ご飯と揚げきんぴら。
デザートは黒糖プリン。
胡桃ソースが好評でした。おまけのマドレーヌも。
来月のメニューと日程は、明日お知らせしますね。
Ｗさん、体験レッスンにお越し頂きありがとうございました♡長い間ブログを見ていて下さっていて、やっと自分の時間が持てましたと参加されました。
とても嬉しいです☺️こらから宜しくお願いします。
皆さんで盛り付けです。
鯵のたたきバーグ。
ナス🍆の肉巻き蒸し。
試作をした一ヶ月前はナスが柔らかくトロトロの仕上がりでした。段々旬が過ぎていき、固めになってきました。それでナスに隠し包丁を入れたら成功！
プルーンも添えてみました。
皮ごと食べられてジューシーです。
残り2クラスまだ売ってるか心配です😟
梅ご飯と揚げきんぴら。ゴマたっぷりです。
麹入りカラフル浅漬け。
エスニックスープ。
ナンプラーが苦手な方も美味しいと食べてもらえて良かったです！
プリンの盛り付けは毎回変わります。
今日はイチジクとシャインマスカット。
レッスン始まってます。
なかなか写メ撮れなかったので全体を一枚だけ。
中心に置いてあるル・クルーゼ。
34cmの器です。実は鍋だと思って購入し、
届いてオーブンＯＫの器だと気が付いたのです。
可愛いからいいけど😉
今日、印旛沼の決壊で回り道をして来て下さった生徒さん達。
印西に行く時に通る道、ニュースを見てあんな風になってるなんて驚きです。
１日も早く元の生活に戻れますように。
30日のレッスンまで、台風の影響でのキャンセルはキャンセル料は頂きませんので、無理をされませんように。
27日のレッスンですが、5名のところ3名のキャンセルが出ました。
お一人で参加される方がほとんどです。
ご予約お待ちしてます
