昨日やり残した事、庭に苗を植える
その前に雑草がすごい
ハコベとか謎のセダム類が大量に
グランドカバーみたいになって
放置してても庭を潤してくれてる
でもこのイネ科っぽい草がどう見ても雑草
実家の両親に頼むと
雑草綺麗に抜いてくれるのだけど
この時期雑草と花区別つかないのがあるから
頼めない
庭に居たら隣のOさんが来て
家に生えたフキくれると
実は数日前、見つけて狙ってたのだけど
相当でかくなってて花もほわほわ
もう食べられないと諦めていた奴
花が苦いけど葉っぱと茎は
フキだから美味しいと教えてくれた
早速ばっけみそにしよう！
菜っ葉とほうれん草も沢山もらった
葉っぱの部分だけを細かく切り
1分ほど茹でてから炒めた
ちょっと火が強くてカラカラな仕上がり
ほとんど苦くなくていい香り、美味しかった！
出たてのフキノトウ使うより風味が薄いから
そんなに茹でなくてよかったかな
クルミいれたら紫蘇巻きの中身みたい
茎の部分は細く切ってきゃらぶきに
大きいフキより柔らかくて筋がなく
美味しくできた
大きくなったフキノトウも食材になる
いい事教えてもらった
あと庭に生えてた草がヨモギと判明
食べよう
緑色の食卓
ばっけみそご飯
冬を越えて地面に平べったく育った
ほうれん草、甘かった
そんな雑草も庭に沢山あって
抜いた時、あーやっと春になって
上に伸びれるのに。。。と
ちょっとかわいそうになるけど
ここで情をかけたらいかん
葉っぱの生え方も可愛い
名前忘れないように、札を取っとこうと
見たけど英語で読めなかった。。。
ヒポカリマアングスティフォリウム？