雨、そして神輿前夜

今日はスゲー寝ました。

昨日寝たの8時前だし。

今日は昨日と打って変わってスローな一日でした。

雨も降ったし、白金周辺は今日明日は神輿だし。明日は俺も神輿です。お店も休みにします。

4年越しのお誘いに、やっと応える事が出来、明日は完全燃焼決定です！

来週は休みなしで営業します。

皆様お待ちしております＾＾

今日の一杯。まあスローな一日だったので疲れてはないですが・・・

CUBA LIBRE

BACARDI RUM COKE フレッシュライム

ビルド

BGM　加藤ミリヤ

BACARDI　RUM。日本で１，２番を争うくらい有名なラムです。

好みにもよりますが、お店でお客さんに出すときは、僕はダークラムを使うんですが、今日はスッキリ

な気分だったんで、ホワイトを使いました。今日来店頂いた女性の方にご注文頂いたんですが、

作りながら、自分も飲みたいなと。

BACARDIの歴史は19世紀中期から始まり、世界で初めてチャコールフィルタリングを行った

ラムとして、スッキリとしたフレーバーによって、色々なカクテルのベースとなったスピリッツですね。

ラム＆コーク、ダイキリ、モヒートなんかも、今ではさまざまなラムで作られてますが、最初はこのラム

だったようです。

キューバ革命によってBACARDI社はキューバから撤退。今ではプエルトリコやバハマなどに蒸留所を

置いてるようですね。

実は、キューバ時代にBACARDIが作られていた蒸留所は、今はモヒートなどで有名になった、

Habana　Clubが製造、管理されている蒸留所なんだとか。

19世紀終盤、キューバがスペインから独立したときに出来たカクテルで、

その時喜びに沸いた国民はこのカクテルを飲みながら、「Viva Cuba Libre(キューバの自由万歳)」と、

雄たけびを挙げたとっても喜ばしいカクテルでした＾＾

明日の神輿を担ぎ終わった時に、喜びの雄たけびを挙げられますように・・・

明日は神輿に奉られた神様に、お酒片手にこう言いたい。

「Viva Japanese」

とね(笑)

もう朝じゃん･･･

うちの店って26時までのはずなんですがねー(笑)

ドア開けた瞬間、目が痛かった＾＾；

始まりは遅く、てっぺん超えてから満員。

ありがとうございます!!!

3時には表の電気を消して、お客さんと話し込んでたらこの時間でした(笑)

だからこの時間にセブンイレブンのおでん食ってます･･･

今日は雨降るみたいですね

明日は本村町会で神輿を担ぎます。雨降らないでくれ、俺の腰もってくれ(笑)

JACK DANIELS

WHISKY

ロック

BGM DRAGON ASH

本日のおつかれの一杯です。

ジャックダニエル。アメリカのテネシー州で作られてるウィスキーで、日本でもなじみの深い

ウィスキーですね。

バーボンと作り方はほとんど変わらないけど、産地が違うということでバーボンではない。

お酒の決まりごと(定義)って、その土地土地の風習、誇りや法律まで動かしてしまうものなんですよね。

お酒の歴史って凄いものです。

今日も美味しく頂けました＾＾

明日も美味しい一杯が飲めますように･･･

再開

お店も四年目に入り、またブログを復活させねばと思い立ち、今日から再開です！

初代から引き継いで早3年。色々な事もありましたが、思いのほか楽しかった日々が多かったなー。

もちろん時間が過ぎていくうちに、常連の顔ぶれも変わってきたけど、その日その日が今のORANGE　FISH

なんだと思います。

これからもあの重い扉を開けてくれたお客さんが、開けたときよりも帰るときの方が、少しだけでも幸せな気分になってもらえるように努力していきます。

最近はどんなにお店を閉めた時間が遅かろうと、お店で自分のために一杯作って飲んでます。

照明を落とし、好きな音楽をかけ、静かな一杯。

これがなかなかいいものです＾＾

今日のお疲れの一杯。

NIKKA

SUPER　NIKKA

WHISKY

ロック

BGM　INFINITY　16

お客さんの要望で入れたお酒なんですが、これがなかなか美味い。

ウィスキーといえば、バーボンやスコッチ、アイリッシュを思い浮かべることの方が多いと思いますが、

日本のウィスキーも美味しいです。

NIKKAといえばシングルモルトで有名ですが、モルト・グレーンのウィスキーも美味しい。

同じ日本人が作るお酒。

さすが日本が誇るウィスキーメーカー。

疲れた身体に染みました

明日も営業です。金曜日です。

忙しくなることを願って・・・

おやすみなさい