10月。秋

もう10月ですね。

一年は早いもんで、ついこの間新年を迎えたと思ったら、もう秋。

今年の夏は意外と涼しく、過ごし易かった気がします。

でも毎年恒例の白浜にも行ったし、海(逗子)にも2回行って、パドルボードで遊んだり、花火観たし、

神輿も担いだし、この間だけどバーベキューやったし＾＾

なんだかんだ夏しました

来年も良い夏を迎えられますように・・・

ということで

今日もお店！

今月は自身の誕生日月と言うことで、気合い入れて臨みました。

スロー・・・

てっぺん近くにカウンター満席。良かった(ホッ)

最近たまに来てくれるお客さんが職場の女性を連れてきてくれたんですが、

久々にやってしまった

すいませんでした(＞_＜)

リベンジでもう1杯作らしてもらい、そちらは高評価を頂き、良かった良かった

帰り際に、「また来たいお店ですね」と、言ってもらえて、凄く嬉しかった。

その一言に救われました。

ありがとうございました、御客様^^

今日の1杯は、その御客様にお出しした1杯。

Brandy Buck

Brandy(MARTELL) レモン果汁　　Jinger Ale

ビルド

BGM Master Peace Sound

ブランデーバック。

ジンバックやラムバックは有名で、「バック」とは、スピリッツにレモン果汁を加え、

それをジンジャーエールで割ったもの。

鹿皮＝バックスキンのバック。

イギリスのバックスクラブという、鹿狩りクラブのバーで生まれたカクテル。

ジンバックは別名ロンドンバックとも言います。

ジンバックは、ジン特有のキレが喉を走っていく感じがしますが、今日はブランデー。

ブランデーは主に果実酒を蒸留して作られたお酒で、一般に言われるブランデーはブドウ。

白ワインを蒸留して作ります。

ほかにアップルブランデー(リンゴ)、キルシュ(サクランボ)などがあります。

ブランデーのほのかな甘さと、まとわりつくような丸み。レモンの酸味がそこにキレを加え、

ジンジャーエールで喉越しを出す。

意外に調和されてて、美味しい１杯でした。

最初はやってしまった感がありましたが、帰る時には満足していただけたみたいで＾＾

次いらっしゃった時には、もっと美味しい１杯がお出しできるように、

毎日を大事にしていこうと思います。

今日は本当にありがとうございました、御客様p(^-^)q