ポン酢と鰹節だけのシンプルな味付けでいただく和風サラダです。
材料(2人分)
キャベツ 2.5枚
インゲン 6本
ミディトマト 2個
ポン酢 大さじ2弱
鰹節 1パック
つくり方
1.キャベツはかたい芯の部分をとってざく切りに、
インゲンはヘタをとって長さ2.5cm程度に切る。
トマトはくし切りに。
2.1をすべて耐熱のボウルやルクエなどに入れてラップをかけ、
電子レンジで加熱する(600wで1分20秒程度)。
3.野菜から出た余分な水分は捨て、
ポン酢と鰹節を入れて和えたら完成。
冷蔵庫で冷やしてからドウゾ。
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