先日は、歌友達と、スペインバルに行ってきました。
大勢で打ち上げもいいけど、少人数であれこれ歌の話も良かった。
そこで、アヒージョを食べて、美味だったので作ってみた。
たぶん、これまでも食べていたんだろうけど、喋るのが忙しくて記憶になかった。
オリーブオイルにニンニクと唐辛子、塩を入れて、魚介類や野菜を煮るだけ。
と、材料もシーフードミックス、ゆでていた筍、ジャガイモ、筍、にんじん少し。
パンと食べたら美味でした。ワインがあれば良かったけど。
で、結構オイルが残ったので、明日はスパゲティーに使おうかなと。
ま、オリーブオイルが値上がりして高いのと、鍋がべたべたになるのが、難点だったけど。
その前日は、筍をゆがいて、筍ご飯にしました。
久々で、何気なく筍の皮をどんどんと向いてしまいまして。('◇')ゞ
気が付いた時には、「皮ごと茹でる」のはなしになっていました。
それでも時間を短めに茹でて、後は鍋の中で放置したら、アクは抜けていました。
今日はカーブスに行って、パンとカレーで昼御飯に。
その後、BSで古いミステリーを観ています。
野際陽子も根津甚八も亡くなってしまったねー。
画面から昭和の香りが～。
少ししたら、明日のアルバイトに備えて準備にかかります。