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オープンハートのセラピスト
梅澤のり
プライベート・ブログです。
サロンのこと、日々のこと、
そして国際結婚のことなど
「セラピストってこんな人」が伝わるよう
綴っています。
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夫から「Ohinasama Dayの dinner行く？」と
スペシャルディナーのお誘い。
でも、でも・・・ なぜか無性に
インド料理を作りたくなった私。
スペシャルディナーを蹴って
インド料理を作りました ( *´艸｀)
右上から
グリーンチャットニー
ポテトのカレー
ほうれん草のカレー（豆腐バージョン）
カジキのマドラス・スパイス
↑スパイスはシンガポールで買ったもの
そして、茶色の物体は
一応チャパティ。
でも、この日のチャパティは失敗だったので
市販のナンも食べました ('◇')ゞ
我が家の常備品、クミンシード。
市販のカレー粉を使うカレーの時も
これを使うとＧＯＯＤでお勧め。
そして、ほうれん草のカレーには
ミャンマー（の、インド人街）で買った
スパイス（ピンクのラベル）を使いますが
これが、とにかく美味しい！
カジキに使った
マドラス・スパイス同様
使い終わったら仕入れに飛ばなければ！
と、いうことで、
我が家のお雛様は
インド料理nightとなりました。
