新年おめでとうございます！
モヒカンテンチョーです。
新年三が日いかがお過ごしでしたか？
さて、今年の抱負！ってことでもないですが
今年は珈琲の「旨味（umami)」に
焦点を当てて行こうと思っています。
日本人にとって旨味って大切だと思います。
素材から出汁をとる文化です。
珈琲にも旨味を求めましょう！！
そんな感じで今年一年お付き合いくださいm(__)m
ダークな旨味です！！
さて明日４日
１２時～１８時頃まで営業（喫茶室は、１６時まで）
お時間ありましたら是非～
（モヒカン店長）