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2010-05-31 20:00:00

だるま軒(札幌ラーメンノスタルジーその1)

テーマ:ラーメン・つけ麺
ラマダン期間の記事 を書いている時に溜まった写真を見て、シリーズをひとつ思いついた!

「札幌ラーメン ノスタルジー シリーズ」


「札幌ラーメン遺産~残したいお店~」というタイトルと迷ったけど、札幌ラーメンがそもそも「北海道遺産」なるものになっていて紛らわしいし、今日の気分がちょっとノスタルジックだったので、これにしました。

一発目は、だるま軒!!

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

二条市場にある老舗中の老舗!
どれぐらい老舗かって言うと、創業者の西山仙治氏が屋台でだるま軒をスタートさせたのは昭和22年のことらしい。
その後昭和24年に今の場所にお店を構えたというから、ここでの営業は実に60年以上になるんですね(*_*)

驚き!!(*o*)
ちなみに札幌ラーメンを代表する製麺屋さんの西山製麺(株)の初代社長西山孝之氏とはいとこ同士らしい。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

もちろん古酒じゃないんだから、古けりゃいいってもんじゃない。

美味しくなくちゃね!!

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

お、美味しい~(T_T)


久しぶりに食べたけど染みるね。
もちろん、今の札幌ラーメンの主流の脂たっぷりコッテリスープとはまったく趣を異にする。

じんわりとやさしい香りと味わいが体に染み込むようなスープ。

ちなみに、撮影用にレンゲを使いましたが・・・・。
レンゲを使わないで食べた方がおいしいと思う。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

麺は自家製麺。

縮れの少ないこれまた独特の食感の麺。
美味しいんだよね。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

だーるまさんがーろこんだ♪

あれ?11文字で字余り( -_-)

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

60年の歴史は確かにすごい。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

でも本当にすごいのは、今でも普通に受け入れられることなのかも。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

歴史を感じる店構えだけど、歴史を味わいに行くのじゃなく、普通にラーメンを味わいに行きたいと思う。

歴史を味わいたい人に支えられたのではなく、「食べたい人がずっといたから歴史になった」んだよね。
当たり前の事なんだけど、あらためてすごい事だと思う。


大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

ちなみに入り口が二つあり、二条市場側から出ると店の前は上田製麺と書かれた麺屋さん。
誰かここの麺食べた人はいますか?
気になるんだよね。

買おうかと思ったけど、お昼寝中のおばちゃんを起こして買うほどの勇気は無かった(笑)
次回買ってみよう!


「今日の一言」
  支持される
    味があるから
      歴史あり


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2010-05-31 08:00:00

ラマダン期間の記事

テーマ:コラム&特殊
昔からブログを見てくださっている人はご存知でしょうが・・・。
マンボウには毎年一回ラーメン断ちの期間ってのがあります。

興味がある人だけ過去記事のこの辺この辺を辿って いただければと思う。

『ラーメンなんて1ヶ月やそこら食べなくたって全然平気。何を大げさな!』
と思う人は沢山いるでしょうね。

ところが、自分にとってラーメンは主食みたいなもので・・・。
これはかなりしんどい。

・気がついたらパンって1ヶ月ぐらい食べてないや
これはよくあります!

・気がついたら、お米は一週間ぶりかも。
これも時々あります。

・気がついたら3日ラーメン食べてないや。
これはありえない。


マンボウ的には「あ、寝るのを忘れていた」ぐらいありえない話。
ラーメンに関して「気がついたら」という接続詞を使う時点で、日本語が変!


大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

今年も既に突入して10日以上経過してますが、今年は特に突入前にラーメンを食べまくった。
結果、とんでもない数の画像が残っていて・・・。
ちょっと途方にくれていたりする。

果たしていくつの記事をアップすることができるやら。

ちなみに上は4月以降で未アップ(たぶん)の画像。
家ラーと同じ店であまりに重複しているのは除いているし、既に記事にしているのももちろん除いているから、これが食べた全部のラーメンじゃない。

赤文字で注意書きを書いているのを除いて、もしお店が全部わかる人がいたらスゴイと思う。

例年ならこの時期「マンボウ3分クッキング」とか、違うジャンルの記事も書くのだが・・・。
今年は未アップのラーメン記事が中心になっちゃうかもなぁ。


「今日の一言」
  痩せないと
    不思議に思う
      由ここに


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2010-05-28 08:00:00

麺屋菜々兵衛 遅い朝食・早い昼食

テーマ:ラーメン・つけ麺
ちょっと寝坊をした休日の朝。
昨夜はちょっと調子に乗って飲みすぎたか?(^^;
一度目が覚めたが、トイレから戻ると再び睡魔に襲われた。

休日とはいえ、規則正しいをしたいものですね。

でも、この季節って二度寝がとても気持ちいいよね(笑)

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

さて、遅く起きた日のちょっと遅めの朝食。

お店の外観。
まだ暖簾が出ていませんね。

ポカポカとした春の日差しの中、のんびりとお店の前で待機していると、店主さん登場!
11時の少し前に開店です。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

さーて。。。。今日は何を食べようかな。

朝ごはんだし、軽く二日酔いだし・・・・・。
あっさりしたものがいいよね!!

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

ということで、名古屋コーチンあっさり塩。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

おお。
前回はアゴがちょっと強過ぎたけど、今日のスープはいいねぇ!

ここで食べた同じメニューでは第二位にランクイン!!
・・・褒め言葉なんだけど、ちょっと微妙に聞こえますね(^^;;(笑)

ちなみに第一位はこのとき。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

麺との相性もバッチリ好み。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

お!チャーシューが美味しくなってる?

スープはもちろん、麺も具材も体に染みます(^_^)

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

ご馳走様でした。
とても満足な朝ごはんでした。

時間はまだ11:10。
めずらしく、座席にはまだ余裕がある。

一瞬考えたけど・・・・。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

ちょっと早めの昼ごはんを食べることにしました(-o-;

デフォの醤油ラーメンです。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

微妙に味が変わっている感じ。
どこがどうとは表現できないのだが・・・。

これはこれで美味しい(^_^)

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

こちらの麺は卵縮れ麺。

自家製麺を色々と楽しめるのが菜々兵衛さんの楽しみの一つ。
せっかく訪問するなら、沢山の麺を楽しまなくちゃね(^-^)b

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

結局寝坊したはずなのに、12時前に朝ごはんと昼ごはんが終わっちゃった。

ダイエット本には
『ダイエットのコツは三食きちんとたべること!』
って大体書かれているので、ある意味規則正しい食生活!!

痩せられるかな?


「今日の一言」
  寝坊でも
    お昼までには
      二食食べ

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2010-05-27 08:00:00

そば2種!ダイエット食・・・?

テーマ:その他の食・グルメ
ちょっとたぬき記事・・・じゃない手抜き記事。

今は、ラーメンが食べられない(※)ので必然的に蕎麦食が多くなります。
(※別記事で書きます)


ラーメンに比べると蕎麦ってダイエットには良さそうだよね(^^)

この期間にダイエットでもしちゃおうかな!(。・ε・。)

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

まずは大番!

ごぼ天冷やしそば。
ダイエットだから中盛でも大盛でもない(`・ω・´)

実に久しぶりの普通盛!!

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

でもでっかいどんぶりに、みちみち入っているんだけどね(-o-)
普通のお店の大盛以上はありそうだよね・・・・。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

別な日。
大番はダイエットには向かないから、会社近くのくし路。

くし路 は夜は別な店舗を利用することが多いけど、ランチもやっているんだ。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

やっぱりダイエットにはもり蕎麦でしょう!!

カロリーは250Kcalぐらいでしょうか。
すばらしい!!

そうそう。
ここの蕎麦は薬味が充実しているんだよね。

ネギに海苔にワサビに、おしんこに・・・・・

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

薬味の親子丼!!


ダイエットの道のりは遠い(/_-)


「今日の一言」
  セット蕎麦
    薬味が丼に
      入っている


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2010-05-25 08:00:00

麺宿三代目春一家

テーマ:ラーメン・つけ麺
ネタがとんでもなく溜まっています(^^;;
部屋の掃除とブログはこまめにやるのがコツ!!

ちなみに料理を作るのは好きだけど、部屋の掃除や片付けはキライなんだけどね(-_-)

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

4月28日にオープンした「麺宿三代目 春一家」。
新道沿いにあった春一番さん が移転&名称変更でオープンしたお店です。


大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

ロッジ風の建物。
あの札幌ラーメンの超有名店彩未さん のすぐ近く。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

店の入り口付近に作られた「美園製麺工房」と書かれた自家製麺のスペース。
そう!今回移転を機会に自家製麺に切り替えたんですね。

これは楽しみ(^o^)


大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌
(メニューはクリックで拡大します)

うーん・・・わかりにくいメニューだね。

「濃厚」とか「焙煎」とか「吟醸」とかの『特徴を現す言葉』が目に飛び込んで来て、「黒八味噌らーめん」とか「春一番味噌らーめん」などの肝心の『商品名』が目立ちにくくなっている。

さらに突っ込むと・・・
・黒八味噌の八の文字が小さい。
・マル得の文字と黒八の文字が色も書体も違うからワンフレーズに見えない。
などなど・・・。

まぁ、メニューは別にいいんだ。
味がよければね。

値段は安めだと思う。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

黒八味噌がメニューの筆頭だったけど・・・。
注文したのは春一番味噌らーめん!

いい香りです(^^)

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

前の春一番時代と同じスープらしい。

うん!安心して食べられる間違いないスープ。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

そして特筆すべきはやっぱり自家製麺!!

美味しい(^o^)
啜った瞬間より、かみ締めると後からとじんわりと旨味が出てくるタイプかな。

味噌のスープにはちょっと細いというか弱い感じもするけど、思ったより相性は悪くない。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

具たちも・・・・

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

それなりに・・・・

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

美味しいのだけど、麺とスープで十分楽しめるよね!(^-^)

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

ハイ!
ということで、予定調和っぽいですが・・・・。

あくまで『ツレの彼女が頼んだ』かけ醤油らーめん!!( -_-)
なんと490円(*_*)

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

ちょっと甘めのスープ。
悪くない。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

思ったとおり、コチラの方が麺とスープの相性がバッチリかも。
美味しい~(^0^)

・・・・と、そこへ突然やってきて、カウンターに腰掛けた男性。

あれ?もしかして!
ツレの彼女の彼氏・・・じゃなくて『ラーメン1級のブログ』の1級@麺(Men)さん (*o*)じゃないですか!!

おっととと!
これは偶然(^_^)
お久しぶりです~!!

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

で、ちょうど一級さんが黒八味噌ラーメンを注文したので一口分けていただきました(^^;;

ツレの彼女の彼氏が登場したわけではありません。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

ははぁ!なるほど。
こういうコクがプラスされるんですね。

これも美味しいですね。

あ、1級@麺さん!ぶん取ってすみません(^^;;
(実はこの後私が帰った後に同じくおかわりをしていたらしい1級@麺さん(笑))

~~~~

麺宿三代目春一家。
彩未さんのすぐ近く。

ラーメンの系統は全く違うのであのタイプが食べたかった人にとってはピンチヒッターとはなりにくいかもしれないね。
だけど、マンボウ的には十分に選択肢になりえるな。

麺もスープもまだ改良の余地は色々とありそうだけど。。。。
特に、この麺はまだまだ美味しくなりそうな気がする。
その分、これから楽しみなお店の一つ。

あと、家族連れが楽しめそうな雰囲気もポイント高し。
接客と店員さんの笑顔が中々に良かったです!!

ご馳走様でした(^^)


「今日の一言」
  スタッフの
    笑顔と雰囲気
      自家製で

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2010-05-19 08:00:00

博多一心亭 2010年東急催事

テーマ:ラーメン・つけ麺
今年もさっぽろ東急催事に行ってきました。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

毎年5月の風物詩・・・というと大げさだが、毎回行ってるのは事実(^^;;
過去記事はコチラ
 ・博多長浜ラーメン一心亭@東急百貨店
 ・一心亭@健忘症?
 ・一心亭 第4回博多うまか市(東急催事)

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

目的はここ。
博多ラーメン一心亭。

ここのシンプルで軽めの博多ラーメンが好きです(^^)
今年もようこそいらっしゃい。

まずは最初に食券を買わなくちゃいけないんだよね。
あれ?替え玉券も最初に買った方がいいの?

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

えーと・・・・。
マンボウが博多ラーメンと替え玉ひとつ。
ツレの彼女が替え玉だけ!!

・・・・なわけないか(-_-;

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

580円。
うん。シンプルですね。
これでいいんです(^_^)

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

決して濃い味わいじゃない。
だけどなんだかクセになる。
毎年食べたくなるのは「せっかくだから」という思いだけじゃなく、素直に好きだからなんだよね。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

カタメでお願いした麺の茹で加減もばっちり。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

サラリと一杯目。
ハイ、替え玉の食券!

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

2杯目はゴマと紅ショウガを入れていただきます。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

ツレの彼女の食券をぶん取って店員さんに渡します。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

なんてことは無い、シンプルでベーシックな博多ラーメン。
なんだけど、それが飽きずに毎年食べたくなる理由かも。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

今年も美味しくご馳走様(^^)
来年また待ってます!!

「今日の一言」
  また来てね
    替え玉ならぬ
      替え店で

変え店じゃなく替え店です。来年も待ってます!

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2010-05-17 08:00:00

二郎@目黒(めぐじろう)

テーマ:ラーメン・つけ麺
東京から帰る日のランチ、せっかくだから何軒かラーメンを食べたいな。

あ、あと立ち食いそばのはしごってのもいいな。
蕎麦はちゃんとした蕎麦屋ももちろん大好きだけど、気取らない立ち食いそば屋も大好きだったりします。
札幌は立ち食い蕎麦屋が少ないんだよね。

せっかくだから札幌に帰る前に『少しの量を沢山の種類』食べ歩きたいと思うのが人情だよね。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

そんな計画は台無し(-_-)

なぜこの店に並ぶ>オレ。。。。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

小ラーメンで500円、小ラーメン豚入り(チャーシューメンみたいなもの)で600円。
相変わらず安いよなぁ・・・。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

世の中には人に自慢ができない職業とか趣味ってあるよね。
何か後ろめたいというか・・・・。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

その昔、友人に紹介された、とある方。
「ところでお仕事は?」
「以前は詐欺師の付き人をやってました」

そんな職業?があるのもびっくりだが、自慢げに話すその人にもっとびっくり。

趣味で言えば「出会い系サイトめぐり」とか・・・(そんな人いるのか?)

犯罪に関係ある職業はともかく、別に趣味は人それぞれで良いと思うけど・・・・。
やっぱり恥ずかしい趣味ってあると思う。

~~~~
「出会い系サイトって見たことある?」
「・・・いや。」
「あんなもの楽しいんだろうか?」
「・・・さぁ。怪しいし危ないんじゃ・・・ない?」
「だよな」

そんな感じで隠したりしてね。
ちなみに私のことじゃないよ。
フィクションだからね。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

「二郎って美味しいの?」
「いや。全然。量が多いだけだよ」
「そうだよね。なんだか見た目も美味しそうじゃないもんね」
「あ、ああ・・・・一言で言えば、下品な食べ物・・・・かな・・・?

「だよねぇ!でもマンボウ君は食べたことがあるんでしょ?」
「化学調味料はたっぷりだし、オススメできる食べ物じゃ・・・ない・・よ」

とか。
・・・こっちは、ほぼノンフィクションだったりする(-_-)

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

鬼美味!!(*o*)


いや。。。ホント、人には勧められない食べ物なんだよなぁ。
なぜオレは並ぶんだろう?

パンパンに膨れたお腹に思考回路は完全停止。
その疑問が解決することは無いのだった。


「今日の一言」
  自慢げに
    趣味ダイエットと
      ウソをつく

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2010-05-16 23:28:08

しみつのフレンチ@過剰な夜

テーマ:お酒
かじょう【過剰】
適当な分量や程度を超えていること。多すぎること。また、そのさま。
「—な供給」


~~~~~~
あー!久しぶりです。

このところ忙しくてさ。
今回の出張も突然なのよ。
電話だけで申し訳ない。

え?晩飯を一緒に?
いや・・・今回は移動中も寝てないし、早く寝たいから・・・。
ホカ弁でしょうが焼き弁当でも買ってホテルで食ってすぐ寝ようと思っているんだ。

え?せっかくだから軽く飲もうって?

まぁ、一杯だけ・・・・1時間程度ね。
え?ツマミ?
焼き魚とか漬物とか、飲み物はホッピーでいいよ。

あ、安い店にしてね。


大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

nonchさん お久しぶり(^^)
みひさんもお久しぶりv(^^)
リンちゃんはじめまして(^_^)

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

ところで・・・・漬物・・・じゃないよね?

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

ホッピー・・・じゃないよね(^^;
なんだか飲み物もオサレですね。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

ああ、確かに焼き魚だね・・・。

・・・ってか、サバがでかっ(*o*)
しかも、何この美味さ!


nonch:「すみませーん!豚肉のしょうが焼きください」
まんぼ:「え?あるの」
店:「豚肉のしょうが焼きはダブルとシングルがありますが」

・・・・あるんだ(-_-)


大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

で、当然上のような写真を想像していたら・・・・。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

ま、まじっすか!!(*_*)


大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

何この美味しそうな色は!!

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

あー(-´▽`-)
確かにしょうがのカホリ・・・・。

しかもメッチャ柔らかくて肉汁たっぷり。
う、旨ーし(*_*)

え?値段は4人で割ると、しょうが焼き定食より全然安いの?

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

突然にもかかわらず、こんなステキな隠れ家にご招待してくださるとは。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

感動で何本飲んだか覚えてません。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

1時間程度軽く飲んで帰るるもりだったのに・・・・。
午前1時を過ぎたあたりから帰るホテル名すら忘れそうでした。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

はたして何杯飲んだのか?
いったい何時間飲んだのか?

そもそも、夢だったのでは無いかと翌朝一瞬思ったほど。

いや、記憶の断片に残る、暴言失言の数々・・・。
むしろ夢であって欲しかったとさえ思うのだが・・・。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

でも、二日酔いの頭とデジカメに残る写真が、それを許してくれない。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

相変わらずの過剰なまでの歓待。
心より感謝ッす!!m(_ _)m

それに応えるように胃液まで過剰に分泌されていた翌日でしたけどね(-o-)


「今日の一言」
  過剰な夜
    睡眠時間
      だけ少ない

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2010-05-13 08:00:00

トランペットステーション

テーマ:吹奏楽
渋谷にあるトランペットステーションに行って来ました。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

池部楽器という楽器店がドラムステーションとかギターステーションとか、いくつかのジャンル別に店舗を構えている中のひとつ。
一度は行ってみたかったんだよね(^_^)

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

店内はトランペットだらけ(*o*)

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

圧巻!!の一言。

新品はもちろん、中古品も扱っているが、中古はレベルの高い(値段も高い)ハイクラス商品が中心の様子で、自分の財布の範囲で探せる掘り出し物を見つけるのは難しそう。

ただミドルクラス~ハイエンドの新品の品揃えはすばらしい!!

~~~

その昔、ショーケース前にへばりついてトランペットを見ている少年のCMがありましたが・・・・

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌 (クリックするとCMが動画で見られます)

まさにこの時のマンボウはこの状態(笑)

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

見かねた店員さんが試奏を勧めてくれた。

それじゃあってんで、調子に乗って3本をチョイス!!
とは言え、全く手が届かない範囲の楽器を選んでも仕方が無いので、一応買える範囲内で15万円~20万円の範囲内で選んでみた。
(後から考えたが、どうせ買えないなら思いっきり高い値段のものを一本ぐらい吹かせてもらえばよかったか・・・)

・V.Bach(バック) 180ML
・XO RV-S
・YAMAHA ゼノYTR-8335S

良く、明るい音色とかダークな音色とか、軽やかな音とか吹奏感を表現するが、マンボウレベルでは「聴いている側に違いは感じられない」と思う。

但し吹いている本人には「そのイメージが持ち易い」というのは確かにあるのは間違いない。

まぁ、ぶっちゃけて言えば「本人がそう思っているだけ」ってこと。
でも、それって案外重要だと思っている。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

そんな感じなのを大前提に・・・本人がどう思ったかだけでも今後のために書いておこう(^^;;

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

■V.Bach 180ML
中低音響くなぁ・・・。
ただし逆に高音が全然響かせられない。
太く息が入れば『鳴る』楽器だと思うが、何せ音が高くなればなるほど細くなっちゃうから、どんどん音も弱くなる。
この楽器を『鳴らせる』ようになるまでにはまだまだ時間がかかりそう。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

■XO
XOシリーズは以前に某楽器店で試奏させてもらって気に入っていた。
柔らかな音色で自分の持つイメージに近く吹きやすい。
ただ、今回借りたのがリバース管。
リバース管は「スムーズに吹ける(息が通る)」らしい。

確かにスムーズに息は通る感じだが・・・・・。
逆に跳ね返りが無さすぎて吹きにくかったなぁ。
特にフォルテで吹いた時にビーンという跳ね返りというか抵抗がある方が好きだな。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

■ゼノ
なんだかんだ言ってもさすがヤマハかも。
良く鳴るし音程も良いし、何より吹いている時に「安心感」がある。
ただし、クセが無さ過ぎて面白みに欠けると評されることが多いように、確かに長く吹くと物足りなさが出てくるかもしれない。
プロの中には「ヤマハは誰が吹いても同じ音色」と言う人がいるのもわかる気がする。


さて・・・。
もし「今の実力」でこの中から1本を選ぶとすれば、YAMAHAかなぁ。
XOがリバース管じゃなければまた違ったかもしれない。

憧れはバックの180なんだけど、道のりは遠い(^^;;
・・・・というか、そもそも追加でもう一本なんてとてもとても買えないってね(-_-;


これだけ大量の楽器に囲まれていると、大切な事をふと忘れてしまう。

~~~
いや~それにしても、沢山の楽器が並んでいるのを見ているだけでも楽しくなっちゃいました。
ストレス解消にもなりました。

蛇足ですが、先のショーケースで見ていた黒人の少年。
サッチモの愛称で知られるルイ・アームストロングの逸話との説もあるらしい。

毎日ショーケースを眺めていたサッチモ少年に一人の紳士がトランペットを買い与えた。
少年はその紳士への感謝の気持ちの代わりに心を込めてトランペットを毎日毎日吹き続け、後に世界的なトランペッターになった・・・・とか。

わったぁ♪わんだふー♪わー!


「今日の一言」
  もう一本!
    おかわりビールと
      わけが違う

金があったらトランペットコレクターになっているかも知れない。



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2010-05-12 08:00:00

TETSU千駄木本店 夜のつけめん

テーマ:ラーメン・つけ麺
鳥清さんで飲んだ後 に、向かいを見るとまだ明かりが点いている(^^)

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

つけめんTETSU!!

へへー!営業時間が延長されて23時までやっていることは知っていたもんね(^o^)

ご存知つけめんTETSUは東京時代のマンボウのソウルフード。
本当の意味でつけ麺に目覚めさせてもらったお店とも言えるかも知れない。

で、「つけめん」TETSUなのだが、実はここの煮干そばは昔から大好きなんだよね。
〆に煮干そばをサラサラっとね!!

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

煮干そば・・・・・売り切れですた(-o-)

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

ということで「夜のつけ」に+50円「辛くする」の食券を購入。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

まず麺を一口。
こ、これは・・・(*o*)

こ、こ、これは~!!
う、旨し!!(*_*)

普通は
「モグモグモグ・・・・うん美味しい」
だとすると、
「モ・・美味っ(*o*)・・・グっ」
ぐらい、すぐに旨味が口の中に広がる。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

辛いのって別皿か何かで提供されると勝手に思っていたんだけど、最初から辛いのね(^^;;
デフォの状態を食べ損ねた。

でも、もちろん美味い!!
鶏の旨味と魚介の旨味がキレイに重なっているね。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

スープ割りはポットで提供。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

じゃーん!ご存知ナスビ君。
焼き石ですね。

札幌の方は麺eijiさんでおなじみのモノですよね。

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

じゅわわわわー!!

テンションが上がります(笑)

大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌

ちなみに、あつ盛も一口いただきました。
お湯ではなく鰹出汁に浸っているのが特徴。

「熱いものは熱いまま食べて欲しいが、お湯だと徐々につけダレが薄まるから」
というこだわりがここからも感じられますね。

昨日今日始めたサービスじゃなく、開店間もないときから継続してやっていたサービス。
そんなこだわりも今の成長を支えているんでしょうね。

~~~~

つけめんTETSUに関しては多分に思い入れがあるから、冷静な判断ではないかも知れないけど・・・。
今回はやっぱりその美味さに改めて驚いた。

特に麺!以前より自家製麺は確実に美味しくなっている。

これだけ有名店になっても進化しようとしていることに驚くとともに嬉しくなっちゃいました。
ご馳走様。

「今日の一言」
  再会の
    彼女の美貌に
      息を呑む

ハッとして息を呑んだ・・・というより、深夜にスープ割まで飲み干してハッとしたとも言える(-_-)

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