今日が主人の人間ドックの日なんです。
色んな検査があるので、前日は早めに帰宅して
夕飯の準備をしようと思っていました。
昨日は夕方の4時に退勤予定。
もうそろそろ帰宅準備をしようと思ってたところで
電話が・・・・。
それも意味不明の事を並べ立てられてガッカリ。
対応に時間がかかって結局退勤したのは夕方5時。
1時間も損しちゃった、もう
でもいつもより少し早く帰宅できたので
夕飯の支度をしました。
主菜はなすと豚肉の味噌炒め。
これが甘辛くて美味しい。
サブメニューは「ちくわの卵豆腐蒸し」
しいたけとほうれん草も入ってます。
味付けはオイスターソースをちょろっと気持ちばかり。
温かくて美味しい。
お味噌汁は大根の千切りで作りました。
ツナたま豆腐蒸しは、ツナとしめじとネギを入れてます。
今回は、別バージョンを作ってみました。
冷蔵庫にあるものを組み合わせてできますが
美味しいですよ。
身体も温まります。
週末は大雨になりそうですね。
お休みは青空がいいなぁ。
