ども
うちの相方さん、ぷーある改めＷＣニコル氏
（決して彼氏が変わったわけではないｗ）
が見つけた、ワンさんお散歩コースの穴場。
白鳥さん至近距離っっっ
嬉しすぎーーーーーーっ
オイラ何気にイイとこ住んでんじゃん
・・・と改めて思った、かうりでつ
さて、相変わらずビンボー生活継続ちう。
今日はこんなランチを作りましたの巻
・・・といいつつ、ソースを作って
さてパスタ茹でるかっ
と思ったら、パスタ無いし・・・
で、家にあったきしめん（乾麺）で代用
ま、パスタのフェットチーネと形似てるし
いんじゃね？って事でｗｗｗ
実はこのボロネーゼ。
週末に相方くんがうち来た時に、夕飯で
豚バラ肉とじゃがいものトマト煮込み作ったんだけど
そん時に煮汁が多すぎて、シャバシャバ煮込みになりそーだったので
その煮汁をよけておいたものを再利用ｗｗ
もちろん味は変えてあるよん
作り方は簡単
お鍋にオリーブオイル入れて
みじん切りしたにんにくとタマネギを炒めて
ひき肉もブチ込んで炒めて
いんげんと、しましまに皮をむいた輪切りのなすもブチ込んで
カットトマトの缶詰とブイヨン（いわゆるコンソメ）
赤ワイン、ローリエ、荒びき黒こしょう、ケチャップ（少し）で
グツグツ煮込む
最後に味みて、塩で味を整えるだけ。
私は火を通したトマト料理が得意なんだけど
このボロネーゼも、トマトの甘みと酸味
ひき肉のコクが絶妙で、うまいっすわ～
意外ときしめんとも相性よくて笑えましたｗｗｗ
トマトの缶詰安いから（うちは必ずストックしてる）
オススメです～～～～
