あわら温泉日和

あわらグランドホテル女将のブログ


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敷地内に川が流れいます。
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お庭をから見える風景も圧巻。
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こんな自然いっぱいのところだから
美味しい日本酒が産まれるんですね。

   
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    「ジャパンブランドを世界へ」



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日本文化が一人歩きを始めたとされる
平安時代
優しいかな文字に日本の繊細さが
ただよう古式豊か時代
風雅な式部の湯でお疲れを癒してくださいませ。
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時代は戦国時代へタイムスリップ
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気分は戦国大名  サムライの疲れを
癒すのも温泉

     「ジャパンブランドを世界へ」

     









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サプライズでいただいた卒業論文
今や製本されとても立派!
一年ぶりなのに覚えてくださった事に
大感激です。
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日本食が美食の国フランスで?
とても興味深いですね
嬉しく拝読いたします。
感謝
      「ジャパンブランドを世界へ」


 




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生活習慣病やダイエットをお考えなら

福井の精進料理
お勧めします。

永平寺 の典座様  (料理を司る長)のお教え
作りての気持ち
出会った食材に心を込め
食べる人の気持ちになって
自身が美味しいと思うように作る。
ブロッコリーとエリンギのとろみ
早速作ってみたい
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 「ジャパンブランドを世界へ」


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塩と押しと時の流れでつくられる。
乳酸発酵をへて醸しだされる風味は
日本食文化の中で豊か育まれ
老舗「若葉」さんでは江戸時代の料亭
得月楼の造り方を伝承され
吟味した塩 醤油  味噌 酢 麹 粕 
独特の味わいが絶品です。

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旬の野菜や郷土の野菜
種類の多さ
美味しさ
ご飯にあいます。

     あなたはぬか漬け派?

      浅漬け派?


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