あわら温泉日和

あわらグランドホテル女将のブログ


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お客様と農家と温泉旅館の絆
あわら蟹からプロジェクト

蟹はスペシャル エグゼクティブ
食べても美味しい蟹
殻にはキチンキトサン グルコサミンと
成分が豊富
あわらは土にかえり、トマトを甘くする

世界の業界ではこのかにの殻
グルコサミンなどのために
争奪戦になってるとか?

蟹は循環型 なんてECOなんでしょう
蟹さんに感謝いっぱいです。

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波が荒れ 風が吹き 嵐を呼びそうな

春待ちわびる 冬の日本海です。

身の閉まる美味しいお魚を
いただけるのも

漁師さんのおかげです。

感謝いっぱいです。




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ミラノ万博のメインテーマ
「地球に食料を」
「生命にエネルギーを」
福井県では禅 精進料理
精進料理を解説付きで調理したり
越前漆器や越前和紙など展示し
体験コーナーを設ける

行きたいですね  ミラノ万博

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