小野瀬雅生オフィシャルブログ「世界の涯で天丼を食らうの逆襲」by Ameba -838ページ目
2012-03-01 11:04:15

渋谷の多古菊で銀座割り

テーマ:酒場・東京

小野瀬雅生オフィシャルブログ「世界の涯で天丼を食らうの逆襲」by Ameba
 

先日のGuitarville Shibuya本番前に洞口国王と渋谷の『多古菊』で待ち合わせ。

打ち合わせと称して銀座割り。

銀座割りとは焼酎の桑の青汁割りなんです。

飲みやすくてハマります。

この前週の放送後も廣石先輩と参りまして、銀座割り。

この日の放送後も洞口国王と舞い戻りまして、銀座割り。

銀座割り、お勧めします。

 
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銀座割りのお供にもつ煮込み。

 
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タラの芽の天ぷら。

 
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そして私も国王も絶賛のガツの辛し和え。

豚の胃ですね。

味付けもイイし、食感もイイ。

ボリュームもたっぷりで非常に嬉しい一品。

このお店、落ち着くんだよなー。

来る度に云ってますね。

またお邪魔します。

美味しかったです! 御馳走様でした!

 

多古菊

東京都渋谷区道玄坂1-6-2

17:00~23:30

無休

2012-02-29 12:04:16

中目黒のダ・イーサでマルゲリータ・アッラ・ロマーナ

テーマ:ピザ・全国・全世界

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中目黒の『ピッツェリア・エ・トラットリア・ダ・イーサ』にふたたび。

戴きましたのは、マルゲリータ・アッラ・ロマーナ。

トマトソース、モッツァレラチーズ、バジル、オレガノ、そしてアンチョビ。

 
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アンチョビの塩気がイイ!

トマトソースがイイ!

あれこれイイんですが、何たって生地がウマイ!

ウマイのです。

一枚はすんなりペロッと戴けちゃいます。

ホントにすんなり。

ふんわり、さっくり、もっちり、色々な感覚の多重構造。

クセになります。

また食べます。

美味しかったです! 御馳走様でした!

 

ピッツェリア・エ・トラットリア・ダ・イーサ

東京都目黒区青葉台1-28-9

11:30~14:00L.O.

17:30~22:00L.O.

不定休

ランチタイムはカード不可

2012-02-29 11:23:36

三軒茶屋の味とめで天丼

テーマ:天丼・東京

先日三軒茶屋で珍しいキノコを観た後に 、友人達と一杯やろうとお店探し。

まだ早い時間だったのでなかなかイイお店が見当たりません。

そして辿り着きましたのが『割烹 味とめ』。

かなーり年季の入った店内。

そして何の因果かまたキタナトラン。

さらに因果なのが壁に貼りだしてある膨大なメニューの中に天丼発見。

色々戴いたのですが、まずは天丼だけ先にご報告を。

 
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ソフト天丼でした!

 

ここでお前に出逢うとは。

天ぷらは揚げ置きでなく、揚げたてを丼ツユで煮て供されます。

天ぷら自体もメニューにあるのに、煮てくれるとは。

さて、丼上のラインナップ、これが一風変わっております。

エビ2、イワシ、ナス、サツマイモ、シメジ、ゼンマイ、そしてゴーヤ!

イワシはこの店の膨大なイワシ関連メニューを見れば納得。

ゴーヤもこの店のこれまた膨大な沖縄料理メニューを見れば納得。

しかしゼンマイは、これは不明。

そして丼ツユなんですが、天丼のタレ系ではなく天ツユに近い!

心に沁みる味でした。

 
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お味噌汁も付いてきます。

これがまあなんとも懐かしい感じのお味。

丼の周囲の感じでおわかりかと存じますが、他にも色々戴きました。

それはまた別記事にて。

 
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お値段はちょっと高めですが大満足。

同じ値段のうな丼も気になります。

また伺います。

美味しかったです! 御馳走様でした!

 

割烹 味とめ

東京都世田谷区太子堂4-23-7

平日10:30~翌0:30

土・日・祝日 15:30~翌0:30

不定休

2012-02-28 21:18:46

渋谷の東京チカラめしで焼き牛丼並とサラダ

テーマ:色々な丼・全国・全世界

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ハマっております焼き牛丼。

東京チカラめし 渋谷1号店』にて戴きました。

これは私の嗜好を研究し尽くして出来上がったメニューに違いありません。

私が美味しいと思う要素ばかり。

肉、薄切り、醤油、甘辛、脂、ご飯、焼きの香ばしさ。

これはホントにたまらん。

たまらんのです。

 
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サラダセットと云うのがあってサラダと生卵でプラス140円。

生卵はいらないのでサラダ単品100円を追加。

ああ、でも、サラダ、量も足りなければ、野菜もパサパサ。

たかが100円と云うなかれ。

されど100円です。

 
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焼き牛丼、280円、完成度、高し。

また、食らいます。

美味しかったです! 御馳走様でした!

 

東京チカラめし 渋谷1号店

東京都渋谷区道玄坂2-9-10 道玄坂K&Kビル2F

24時間営業

無休

2012-02-28 16:20:37

a show of hands / RUSH

テーマ:Dee V Dee!

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a show of hands

RUSH

DVD

 

久しぶりに観たラッシュの80年代総括的ライヴ映像。

これは大袈裟でなく何十回何百回繰り返し繰り返し観た映像。

ちなみに私が最初に買ったCDはこのライヴの音源。

CDには入っている「Subdivisions」が映像にはないのが非常に残念。

それにしてもアレックスのギター、デジタルエフェクトでカッチカチやなー。

好きですけどねー。

直接私の音に現れてはいませんが、影響受けまくりです。

でも最近の音の方がイイな。

それって凄いですけどね。

生で観たいー!

2012-02-28 10:28:53

Guitarville Shibuya 2012/02/27のオンエア曲

テーマ:Guitarville Shibuya!

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昨日のGuitarville Shibuyaはスペシャル第2弾!

クレイジーケンバンドのニューアルバム『ITALIAN GARDEN』発売直前特別企画!

ゲストにベースと叫び担当の洞口信也国王をお迎えして、公開生放送でお送り致しました。

スタジオに応援に来て下さった皆様、本当に有難う御座いました!

 

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Guitarville Shibuya 2012/02/27のオンエア曲

 

M-1 マカロニ・イタリアン

M-2 夜明け

M-3 女と海と太陽と

M-4 春巻

M-5 おにいちゃん

 

意外とちゃんと音楽の話をしましたね(したつもりなんですが)。

食前酒と前菜の効果が出た感じであります。

放送の中で公開オファーしたのですが、3月1日の「みち」に国王参加決定。

次々とチャレンジです。

国王お疲れ様でした。また来てチョーダイ。

 

次回Guitarville Shibuyaは、3月19日月曜日21:00~。

公開生放送の予定です。

詳しくはまたお知らせ致します!

2012-02-27 19:28:57

前菜

テーマ:Guitarville Shibuya!
photo:01

洞口国王と差し向かいで前菜を戴いております。

iPhoneからの投稿
2012-02-27 18:02:28

中目黒の春木屋めんめんで中華そば

テーマ:ラーメン・東京

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中目黒の『春木屋めんめん』で中華そばを戴きました。

昔、新横浜ラーメン博物館で戴いて以来の、中華そばです。

にぼしスープと中太ちぢれ麺が売り文句の春木屋スタンダードです。

 
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新進気鋭の新店のようなフレッシュさはナイ。

ただチェーン店のような決まり切った味でもナイ。

昔ながらの店の昔ながらの味でもナイ。

じゃあどうなんだと申せば、これは春木屋の味なんだと思います。

醤油味、にぼし、ちぢれ麺、バランスが絶妙です。

細かく云えば本店じゃないとって事にもなろうかと存じます。

だけどそこまで厳密でなくてもイイじゃないですか。

程良い重厚さを堪能致しました。

それはそうと、タンメン、気になりました。

美味しかったです! 御馳走様でした!

 

春木屋めんめん

東京都目黒区上目黒1-26-1 アトラスタワーアネックス1F

11:00~15:00

17:00~21:30

不定休

料理の写真撮影・ブログ掲載についてはお店の方の了解を得ております。

2012-02-27 17:11:03

珍しいキノコ舞踏団公演「ホントの時間」

テーマ:Perfomance!

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昨日は珍しいキノコ舞踏団本公演「ホントの時間」を観て参りました。

ニチレイアセロラドリンクのCMの踊り、あれはキノコの仕事です。

場所は三軒茶屋の世田谷パブリックシアター。

とっても楽しかった。

そんな月並みな言葉からしかスタート出来ないんですが、楽しかった。

体が表現し得るもの。

その表現が及ぼす効果。

私にとっては非常に新しい気持ち、もっと根源的な高揚感。

珍しいキノコとは言い得て妙。

これから私がキノコ好きと云う時にはキノコそのものだけでなく舞踏団の意味も加わる。

そんな感じです。

興味のある方は是非機会をみつけて観て下さい。

心からお勧めします。

それにしても一昨日のスタジオ、サウンドチェックで使っていた某アーティストの某有名曲。

昨日の公演でも使われていてビックリ。

リンクしたなぁ。

キノコ、選曲のセンスも抜群だった事を申し添えておきます。

2012-02-27 11:38:07

コメント有り難う御座います 2012/02/27

テーマ:コメントにお返事

皆様コメント有り難う御座います!

 

☆控え室でお弁当

 

>「青の世界」の御実演もアリでしょうか?

アリました!

 

>お弁当が多いですね

多かったです。

 

>いつものお仲間達(怪獣)はいらっしゃいませんでしたね?

この辺はまあ難しいところであります。

 

☆OCEANUS プレミアムパーティ@パークハイアット東京

 

>ピッツァはお好きじゃないんですか?
国王に今日訊いてみます。

 

☆新宿の東京チカラめしで焼き牛丼並

 

>外食の味・レストランの味・そして巨大化誘導ですか(爆)これは行かねばです。

行ってみて下さい。私は昨日も食べました。

 

>大盛りをグイグイ攻めたくなる味ですね

ホントにそうです。ただ大盛りは自粛しています。

 

>のっさんは、北海道では豚丼食べましたか?

北海道ではまだなんです。

どこかで豚丼食べたはずなんですが、ブログにもアップしてないし、夢?

 

>でも、もう、そんなにウマイのですね?いやウマイと思います。行きます(笑)

ぜひ!

 

>またもや、ヤバイものに出逢ってしまいましたね~(^ー^)
ヤバイです!

 

>24時間営業ですか!!
おやつにも夜食にもイケちゃいます!

 

☆本日の体重 2012/02/20

 

>最近しょっちゅうエラーになります。

ウチの体重計もそうです。時間がエラーになって毎度入力し直してます。

 

☆Guitarville Shibuya 2012/02/20のオンエア曲

 

>もう少しマイクのボリュームを上げてはいただけないでしょうか

>ボリュームアップ希望です☆

伝えて反映させられるように対処します。

 

>国王様に曲の解説ですか? のっさんチャレンジャーですね(笑)

人生チャレンジです!

 

>『Italian garden 』 、 『 不良倶楽部』のジャケットの写真はCee Dee のための撮り下ろしですか?
はてさて、これはユニバーサルに訊いてみる感じですね。訊いてみましょう。

 

>廣石さんとノッサンが知り合った年に私たち産まれたんや~って思いながら聞いてました!
なんだか不思議な感じがしますね。

 

☆渋谷の論でスパゲッティイタリアン

 

>茹で汁の塩加減で、予め決まるのかな…(^ー^)
ゆであげタイプのスパでしたらそこも使いますね。

昔ながらの炒め系でしたらゆで汁は使わずに食塩で味付けですね。

難しいですよー。

 

>ブログ掲載から最短時間での訪問記録樹立間違いないと思います。

ピッタリのタイミングでした。恐れ入りました。

 

>大半は『お醤油』の助っ人が参上します(^w^)
私の助っ人は、禁断のコンソメ顆粒であります。

 

>すごーく昔、山下公園の近くにあった
>レンガ造りの建物(うーん。何だっけ?)
あーありましたありました、私も名前は忘れちゃった。

そこのポイントブランク(だったかな)ってお店によく行っていました。

 

☆猫の日にねこまんま

 

>でも↑だと、冷めるとおいしくないのが難点です・・・。

でもこれをおにぎりにしちゃうと大丈夫なんですよね。

おにぎりって凄いですね。にぎるだけなのに。

 

>冷奴をぐちゃぐちゃにして乗せる猫まんまも好きです☆
ああ、これはやったことないです。やってみようかな。

 

>昔は削りぶしからの おかかは美味しかったですね!

そうですねー。削り器の引き出しが好きでカタカタやって遊んで怒られました。

 

>この、ねこまんまこそがのっさんの味覚の源流、アイコン、元素記号だったんですね!
確かに、そうなんですね。これ指摘されるまでぼんやりとしか意識してなかったです。

醤油、そして旨味、なんですね。あとは海苔とバターかなぁ。

 

>白いごはんも味噌汁も大好きですけど、かけなくてもいいと思うんですよね…
同意見です。別がいいです。

近年までおじやとか雑炊とかもあまり好きではありませんでした。

おかゆは中華粥の美味しさを知るまでキライでした。

 

>にゃんこめしと呼んでいます。
カワイイっすね。

 

☆食楽 2012年3月号

 

>御存知かもしれませんが豪徳寺には無数の招き猫が いて、ちょっと不思議な世界に行けますよ
体験しに行ってみます。

 

☆3月のライヴスケジュール

  

>九州へも来て欲しいんですけど(;^_^A

画策します!

 

>曲のタイトルだけで 直ぐに脳から指先に直結して 出て来るものなんですか?

出てくる曲、出てこない曲(新しい曲が多い)ありますが、まあ直結します。

記憶ではぼんやりしていても、指が覚えている感じですね。

 

>北海道にも早く来てほしいです・・・(。-人-。)

画策します!

 

>京都は『みち』で出演するという事は、安斎さんと二人きりなんですね。

はい。二人です。

 

☆山手の串焼きホルモンほうちゃんでホルモン鍋

 

>ホルモン初心者向けのメニューがあったら
>ぜひ教えてください!

ブログに載せています大とろホルモンは是非!

あとはお店の方に訊いてみるときっと親切に対応してもらえますよ。

あ、あとチャーハン! これはウマイです!

 

>普段はホルモンの串焼きがメインメニューなんでしょうか?
そうです! 実にウマイですよ。

 

>ノッサンは、ホッピー呑まれたんすかね~!
終始ウーロンハイでいってましたー。

 

>「…である」の人は誰なんですか?^_^;
誰でしょう、あまり意識していなかったのである。

 

>のっさんって今シーズン、インフルエンザも風邪もひいてないですよね(・・?)
ひきかけた事はありますが、ダウンしてないですね。

日頃の手洗いうがいと、予防接種と、ニンニクのおかげですかな。

 

☆おとなの週末 2012年3月号

 

>美味しいマグロが楽しめる三崎は、イカもオススメなんですか?

お刺身がイイです。あとお寿司が最高です。

 

☆続レコーディング

 

>ノッさん、いつ頃からサムピックでギター弾かれてるんでしょう?
最初にトライしたのは高校生の頃です。

ジョニー・ウインターと、当時バンドでコピーしていたドゥービーのパット・シモンズの影響です。

 

>ちなみにどこのサムピックをお使いなんでしょ?

Terry Gould の Large ってのを使っています。

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