横浜市西区戸部町の台湾料理金葉でスーラータン炒飯 | 小野瀬雅生オフィシャルブログ「世界の涯で天丼を食らうの逆襲」by Ameba
2018-06-30 02:02:02

横浜市西区戸部町の台湾料理金葉でスーラータン炒飯

テーマ:ガチチャーハン・横浜・2018
2018年6月29日(梅雨明け快晴)ガチチャーハン行脚7日目!
ガチチャーハン行脚7日目の1軒目は、横浜市西区戸部町の『台湾料理 金葉』に伺いました。
観測史上初の6月中の梅雨明け(関東地方)。
午前中から猛暑の中、初手からアツアツです。
エントリー商品はこちら。



エントリー№5、スーラータン炒飯!
土鍋でやって来ます。
グツグツに煮えています。
このスゴさは静止画像では伝わりません。
ここだけ敢えて動画でお知らせします。


ウマウマウー!

グツグツの驚きは味の歓びへ。
とろみのあるスーラータンの濃厚な味わい。
スパイシーな香りに食欲を誘われて。
ピリッと「辣」がやって来て刺激を楽しんで。
旨味と「酸」のナイスバランスに感心。
炒飯とのマッチングも絶妙でこれは完成度高し。
世界中でこの妙味を味わえるのはここだけかも知れません。
これだけでもウマイし、お酒飲んだ後の締めにもイイと思います。
スーラータンの中の細切りキクラゲの食感がキュートでサイコー。
スーラータン炒飯ブラボー。





是非ともゆっくり、夜に伺いたいと思います。
美味しかったです! 御馳走様でした!

台湾料理 金葉
神奈川県横浜市西区戸部町5-200
11:00〜14:00
17:00〜23:00
日曜休
最寄り駅 横浜市営地下鉄ブルーライン高島町駅徒歩3分

エントリー№5 スーラータン炒飯
880円(税込)
しっとり【★〇〇〇〇】パラパラ
【ガチチャーハン行脚 21/40】

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