新年明けまして

おめでとうございます鏡餅

 

改元を控えて新しい時代が始まる本年門松

どんな年になるのかとても楽しみですニコニコ

平成としての最期のお正月でした絵馬

皆様は

どのようなお正月を過ごされましたか?

 

私は能登の実家に行きました音譜

帰る途中 いつも目にはしていましたが

時間もあり

茅葺庵 三井の里に立ち寄りましたキラキラ

三井は輪島でも雪深い場所です雪だるま
茅葺庵に入ると
玄関土間です下差し
中に案内されると
炬燵テーブルの部屋でした!
奥にはテーブルの部屋
他には囲炉裏の部屋とか趣きありすぎです目
メニューは
地産地消のこだわりばかり下差し
野菜などはもちろん調味料も能登産、
釜戸炊きのご飯やドレッシング 漬物 梅干し もろもろ手作りづくし
出された野草茶まで手作りとのことで
美味しくて何回もおかわりしました割り箸
メニューは定食や単品
スイーツなどたくさんでしたが
(お値段も手間の割に安すぎです)100点
私たちが注文したのは
アゴ出汁と米味噌入りカレー上差し
ゆず甘糀スムージーとレアチーズケーキ下差し
このレアチーズケーキ 絶品でしたハート
能登に旅したレアチーズケーキ
という名前がついてましたコーヒー
東京の東向島珈琲店の看板メニューらしいです星
何種類かのトッピングのジャムまで手作りとは
美味しすぎて お代わり注文したくらいですグッ
店長さんはこのような仕事をしたくて東京から移住されたとのことで
とても笑顔の素敵な方でしたラブラブ
お料理を作られている
三井のばーばは地元の食材を楽しんで作られていて
出汁をとったアゴの利用法など教えていただいたり
茅葺庵の中を案内してくださいましたピンク音符
ありがとうございます😊
太い梁の部屋もありました下差し
夏は戸を解放して風を通すと気持ち良いよと
わざわざ戸を開けて景色を見せてくださいました乙女のトキメキ
青い田んぼに風が通る様子をまた見に来たいなラブラブ
懐かしい田舎のおばあちゃんの家を
訪ねてのんびりほっくり気分になる時間を持てましたハート

平成31年がスタートしましたが
残りの平成を楽しみながら過ごして行きたいと思いますキラキラ
皆さんのこの一年が幸多い一年でありますように願うばかりですお願い
衛生士の三村でしたニコニコ