これが回青（かいせい）です。

デコポンの選定していると見つけました。

遅くまで成らせていると赤色から青色に戻って

いきます。

味も淡白になり水分も少なくなります。

人間も年とともに元に戻っていくと言われますが、

柑橘の実も戻っていきます。

でも温州みかんは回青はしません。

僕はもう回青が始まってます。

人生本当の勝負はこれからと思ってます。

体力つけないと・・・・

熟成めざして頑張ります。