天ぷらそば

今日は、夕食に天ぷらそばを作りました。




アルゼンチン産のヒゲの長ーいエビとそばが安かったのと、冷蔵庫の中に長いこと入っていた片栗粉があったので。


片栗粉は消費期限をだいぶ過ぎてるけど大丈夫でしょう。少ししか残ってなかったので、天ぷらの衣はほとんど無しの素揚げに近い状態でした。


エビを上手に下処理しなかったせいか、くるりと丸くなってしまいました。でも、味は美味しかったですよ。