今夜は、先日作り置きしておいた自家製トマトソース
を使ってペスカトーレを作りました。
イカ
・エビ
は冷凍ものを使い、塩抜きしたハマグリ
と一緒に白ワインで少し蒸してから
茹でたパスタとトマトソースを絡めただけの簡単料理です。
保存食ってあると本当に便利です(^ε^)♪
本当は白ワインをいただきたかったのですが、あいにく家に白が無かったので
ハンガリーで購入してきた貴腐ワインTOKAJI ASZU ５PUTTONYOS ２００１ を
開けました。５PUTTONYOS と言うのは甘さを現すもので、１～６まであり
６に近づく程甘くなるというもの。つまりこちらのワインは梅酒のように甘く
氷
を入れてロックにしたいくらいでしたσ(^_^;)
お料理に合っていたのかと言われると・・・？ でした。 (^▽^;)
ぽちっ ↓
フランスの朝食といえばクロワッサンとカフェオレ
日本で言うご飯と味噌汁のようなものです。
そう言えば、クロワッサンをフランスに伝えたのは
オーストリアからお嫁に行ったマリー・アントワネットなんですって。
今朝はパリ気分でいただきま～す
↓ ぽちっ
今夜のワンプレートごはんはトンカツです
最近よく揚げ物が食べたくなります。乾燥して体の脂が足りていないのでしょうか。
ビール
は油を分解してくれるので、揚げ物には良く合いますよね。
とか言って、揚げ物でなくとも私の食事には大体ビールが付き物なのですが
ぽちっ ↓
先月旅して参りましたチェコのプラハで一目惚れして購入したのがこちらの絵です。
横に長い絵なので、なかなか合う額が見つからなかったのですが
やっと今日部屋に飾る事が出来ました。 とってもお気に入りの一枚です。
なかなかすっきりしないお天気が続いている関東地方です。
春に向けてテラスの掃除をしようと、晴れる日を待ちわびていたのですが
晴天待てず午前中に一つだけお花の植え替え作業をしました。
黄色一色のビオラ、見ているだけで明るく元気な気持ちになります。
今日はるんるん気分で街に買い物にでも出ようと思います。
ところで、花の写真をupして右下にマーガレットって文字を入れると
何か変ですね。お花はマーガレットじゃないのに・・・。
