を思い出すのは 私だけでしょうか。 あのたらこキューピー、キュートで大好きなんです
《作り方》
材料はたらこ、生クリーム、牛乳、塩・コショウ 菜の花 全て適量。
パスタと菜の花を茹でている間に、ボウルに生クリームと牛乳を混ぜ合わせ
たらこを加えて、塩・コショウで好みに味付け。
茹で上がった麺を、ボウルに入れてクリームソースと和え菜の花を飾れば
出来上がりです。
今宵は菜の花畑をイメージして、小さな黄色いお花でテーブルを飾ってみました
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ジブリ作品のお料理再現第二弾、オソノさんのミルク粥を作ってみました。
キキが熱を出して寝込んだ時にオソノさんが作ってあげていたお粥ですね
映像を見たら具はあまり入っていないようだったので
今回はなるべくシンプルに作りましたが、ベーコンとか卵とかを入れても
おいしいカモ、と思いました。
【材料】
・ ご飯 (冷たいものでＯＫです)
・ 牛乳
・ たまねぎ
・ 粒状コンソメ
・ とろけるチーズ
・ 塩・コショウ
【作り方】
１． ご飯をザルに入れ、滑りを取るために水洗いします。
２． 土鍋にご飯を移し、ご飯の倍くらいまで水を入れ煮ます。
３． 沸騰してきたらコンソメと角切りにしたタマネギを入れ弱火で１～２分。
４． 牛乳(約５０ＣＣ) を入れて塩・コショウで味付けしたらさらに１～２分
煮込み、最後にとろけるチーズを入れれば完成です。
お味はクリームリゾットみたいな感じでとってもおいしかったです
前回のジブリ作品はこちら → ホットケーキ
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スーパーのタイムサービスでGetしたマグロの赤身を漬けにして
とろろと一緒にどんぶりご飯にしてみました。名付けてまぐとろ丼です。
よくマグロの漬け用のタレが売られていますが、自分の家で
漬けた方が絶対おいしいと思うんです。 と、言うことで
私がいつも作るタレのレシピを紹介しようと思います。
材料は、お醤油・みりん・ゴマ油。
少し多めのお醤油に対して、みりんとゴマ油は数滴程度。
ゴマ油を入れ過ぎるとギトギトと油っこくなってしまうので要注意！
山葵を少し入れてもおいしいです。 コレにマグロを３０分程度
漬ければ出来上がり。 ほんのりゴマ油の良い香りがして
おいしいんですよ(＾＾)
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ほうれん草のクリームソースをかけたオムライスです。
オムライスのソースが緑って違和感あるかもしれませんが
とってもおいしいんですよ
【ソースレシピ】
ほうれん草を何らかの形でペースト状にしたら、鍋又はフライパンに
牛乳と生クリームとペースト状のほうれん草を入れ
塩・コショウ・粒状コンソメを少々加えて味付けし弱火で軽く煮るだけで
ほうれん草のクリームソースの出来上がりです。
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スーパーでキャベツ
１／４個が安売りされていたので、今夜はお好み焼きを作りました。
具は冷凍もののエビ・イカ、そしてたっぷりのキャベツです。
お好み焼きの素を使うと、中に入れる具を抜かせばお水と卵であっと言う間に出来上がりです。
豚肉や焼きそばを入れてもおいしいですよね。
こういう屋台的なものって、たま～に食べたくなるんです。
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