以前は、味付けといえばクックドゥを中心に
様々な市販のタレにお世話になってきた。
自分で味付けをすると
決まって「まずい」と言われるからだ。
お金さえあれば、迷わずタレを買うだろう。
しかし、そんな金はどこにも無い。
でも、私には強い味方
クックパッド先生がいる！！
世の中にはお料理上手な方がたくさんいて、
ちょっと検索すれば、簡単に知りたいレシピに
たどり着くことが出来る。
本当に便利な世の中だ。
「コレを作るぞ」と意気込んで早速調理を始めるも
ちょっとマゴマゴしてると、
スマホの画面が消えてしまう。
調味料を量る度にスマホの画面が消えるので
イライラ 
動画の場合は、大事な場面を
早送りしちゃったり戻しすぎたり、
軽くパニックになって
大さじと小さじを見間違えて
塩辛くなったり、味薄かったり
本当に、料理って難しい。
息子に、「朝（朝食）と昼（弁当）は
何も文句を言わないから
夜だけはちゃんとしてくれ」と
真顔で言われてしまった。
至って真剣に、何なら１２０％の力で
夕食を作ってるんですけどね
影の努力じゃないけれど、鶏肉と豚肉料理を
休みの日にはスマホで調べ
クックパッドはもちろんのこと、
デリッシュキッチン
クラシル
TastyJapan
バズレシピ（リュウジ）
インスタ 等
牛肉は高くて買えないので、鶏と豚を駆使して
同じような味付けにならないよう
検索の毎日。
動画とか見ると、手際もよく簡単そうだけど、
何故か同じようにはできない現実。
↓コレ作ったつもりが
↓こうなった。↑にもマヨ入ってるのに白くない
↑かさ増しに人参入れた。マヨの分量も守ってるのに
ただのコールスローサラダになった。
どうしてだろう
この日のメインはミートソース（写真なし）
大量に作って、ストック済み
カレーとかミートソースは味付けに失敗がなくて良い
まだまだ料理に時間がかかるけど、
４月よりは調理時間も短くなって要領も
ちょっとづつ良くなってきている 
ちょっとづつレベルアップするぞー
今日の一言
料理の腕のUP＝節約
和田明日香さんまでとは言わないけど
冷蔵庫の中を見てパパっと作れるようになったら良いな。
後何年かかる事やら
