今日は、知り合いのビーガン（ベジタリアン）のお食事会に参加しました。
動物性のものを一切使わない料理って・・・？ ちょっと不思議でしょ？
これがものすごく美味しいんです。昨年も同じレストランだったのですが、
グレードアップしていましたよ。
ビュッフェ形式です。
数々の旬な野菜たちがいろんな調理方法で提供されています。
お野菜のうまみが生きているので、お野菜も嬉しそう（＾＾）
右写真の手前のボール、何やらおどろおどろしい色ですが、アミタケと大根おろしのオードブルで
不思議な食感が癖になって、みんなリピートしてました。これ、白いご飯の上において食べたら
美味しいだろうな・・・お持ち帰りしたい一品でした。。。。
ピザだってあるんです。モチモチの生地に野菜とソース。チーズは無いけど美味しいの。
右の写真の手前のトレイはカボチャやイモ類のオードブル。ナッツやいろんなものが入っててこれが美味。
左はカレーです。辛いんだけど美味しい・もちろんお肉は入ってません。
右は何に見えますか？ 柿の上に大根の薄切りが乗ってるマリネ。
サーモンみたいでしょ？これ、柿がいいんだと思うんだけど、美味しい。リピートしました。
これもお持ち帰りしたいーーー
左はパスタ。見えにくいけど根昆布ときのこ類です。
右はチーズに見えるけどお豆腐のおつまみ。食感はチーズそのもの。
トマトのマリネ。これも上等のトマトさんたちです。
デザートだってあるんですよ。左はフルーツたっぷりのゼリー（寒天）。
右はなくなっちゃってるけどチョコレートムースもありました（笑）
なんと！温かいおぜんざい。白玉は白と、蓬の二種類。甘さ控えめでリピーター続出！
ベジタリアンのお食事って肉も魚もなくってなんか寂しいイメージがありましたが、こう見るとちょっと
楽しいですよね。私にしては何度も取りに行って、ものすごく食べたんですけど、胃にもたれないのね。
（しかし、食べ過ぎて胃がはちきれそうだったけど・・・）
新鮮なお野菜たちは体にしみこみます。たぶんからだが要求しているんだと思います。
とっても体に優しいお料理でした。アラフォーは食事も気をつけないと・・・
（昨日は昨日で美味しかったんですよ 笑）
最近お肉を食べると消化不良になってしまう私にとって、とても参考になりました・・・って
たぶん家では作らないけど！
こんなカフェが増えてくれるといいな。会社の近くであったら、毎日ランチに通っちゃう。
※おまけ・・・
今回はライブ付き。マイクなしの生声ライブ。帽子のお兄さんはボイスパーカッション担当。
あれって、マイクないと辛いんじゃなかった？と思ったけど、ちゃーんと伝わってましたよ。
ボーカルのお二人も、レストランに響きまくり。心にも響きました。
すごい！ダンドンカンパニー！
