今日は友人に誘われ、「ベジタリアン」の集まるお食事会に参加しました。
※注意！変な宗教とか団体の集会ではありません。私はノンポリなのでご安心を！
「ベジタリアン」
名前は聞くけど、私の周りには全くいなかった人達。。。。
「ベジタリアン」って野菜ばっか食べてるの？
でもお魚ＯＫの人もいるよねぇ。。。
そんな疑問を持ちながらの参加でした（笑）
聞いた話ですと、ベジタリアンの定義はいろいろあって、
「ビーガン」とか「マクロビオテック」とか・・・
お魚ＯＫの人もいれば、肉・魚・卵・乳製品・・・とにかく動物性は全くＮＯ！
おまけに「革製品」も持たないという徹底した方もいるらしい。
※ちなみに、友人も私も「ベジタリアン」ではありません。
（友人はちょっと気をつけてるみたいだけど・・・）
さてさて・・・
集まったのは「ベジタリアン」専門のレストランではなく、
普通のレストラン。代表の方がシェフとお知り合いということで
特別メニューだったようです。
バイキング形式でした。
パスタもありますよ。。。
ハーブいっぱいのサラダ・・・美味しかったわぁ～
（シェフの一押し）
トマトのサラダ・・・これも味付けが絶妙！
ピザもあるんです。
手前はゼリー寄せ・・・これも動物性のものを使わずに作ってるんですよ。
右上の白いのはチーズに見えたお豆腐の料理でした・・・
左上のグリーンのライスはアボガドのすしメシなんだって。これがまた美味。
ハーブいっぱいのサラダ・・・お持ち帰りしたかった・・・
ホント、ビックリするくらい「野菜」料理のオンパレード。
だけど、煮たり焼いたり・・・いろんな調理法で全然飽きないんですよ。
写真撮り忘れたけど、「カレー」もあったし、「ミネストローネ」みたいなトマトスープも
あった。。。あと、デザートね
お料理って工夫次第なんですね。
これは、体にいいですわ。
ここに集まったほとんどの方がシェフを捕まえて調理法聞いてました。
私の生活の中に「ベジタリアン」思考を取り入れたらどうなるんだろう？
・・・って帰りの電車で考えてみた。
ぶっちゃけ、難しいね。会社で働いてると「接待」やらお付き合いも多いし、
昼食も外食多いしね。。。
何より、くしんぼうだった
ホント優柔な私は「貫く」ってことができないんですよ（笑）
だから・・・むりだな（爆）
でも勉強になりました。貴重な体験だったわ～
最後に北欧風のクリスマスツリーを！
