おしゃれなポテトサラダ（じゃがいも、カニカマ、キャベツ、ツナ、半熟卵）

【おしゃれなポテトサラダ（じゃがいも、カニカマ、キャベツ、ツナ、半熟卵）】




旨味たっぷりのカニカマは色どりもよく、

ツナの旨味も加わり、

キャベツのしゃきっとした歯ごたえもアクセント

半熟卵も加わってボリューム満点のポテトサラダです

材料～（3人分くらい）
じゃがいも2個

カニカマ30g

★キャベツ150g
★ツナ缶1缶（70g）
★マヨネーズ大さじ3
★味塩こしょう少々
★酢小さじ1
半熟卵2個
作り方～
1・じゃがいもはピーラーで皮をむき、芽を取り除き、乱切りしてしばらく水にさらす


2・キャベツは1・5cm幅に切る



3・①の水気を切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで8分加熱する


4・③のじゃがいもをフォークなどでゴロゴロ感は残し潰す


5・④に★を加えてキャベツが少ししんなりするまで混ぜ合わせる

6・⑤にカニカマをほぐしながらざっと混ぜ合わせる

7・器にもる


8・半熟卵は糸で切る

9・⑦に⑧をのせて、乾燥パセリをかける

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