中目黒駅より徒歩12分程度。
山手通り沿い(目黒方面)にある
中華そば むら田
着席する前にお店に入ってすぐの券売機で希望のメニューの食券を購入します。
お席はカウンター席のみ。
週末の開店時間直後に伺うと、すぐにお席に座れましたが、気付くと待ちの列が出来ていました！
まずは、ビール
「特製つけ麺」大盛り
つけ麺は太めの縮れ麺を使用しています。
お店の麺は全て国産小麦で、羽田製麺さんの麺を使用しているそうです。
つけ麺の出汁は煮干しなどのお出汁がガツンと香る濃厚出汁。
「特製つけ麺」にはお出汁の方にワンタンが入っています。
ワンタンも「羽田製麺」さんに特注しているもので、中身のないワンタン生地を麺のような感覚でいただきます。
ワンタンは特注だけあってツルツルの食感！麺とは別に茹で、その茹でたてのワンタンが入っているので熱々！！！
味変出来るように、柚子胡椒とポットに入った鶏出汁が一緒に提供されます。
鶏出汁を加えることで、つけ麺がラーメンのような感覚になって2度楽しめます♪
柚子胡椒は味が引き締まり、爽やかさもプラスされてGOOD。
麺の上には、豚チャーシュー・味付け玉子・海苔がトッピングされています。
豚チャーシューは厚切りで存在感があり、濃厚なつけ麺出汁にも負けません。
「味玉鶏塩そば」並盛り
澄んだ鶏出汁で、化学調味料は不使用！
ですが、塩味はしっかり効いていました。
このラーメンの麺は細麺を使用しています。
サラサラのお出汁なので、細麺との相性GOOD！
お店の麺は全て国産小麦で、羽田製麺さんの麺を使用しているそうです。
鶏チャーシューは2種類トッピング。
ハム状の薄いタイプも厚切りの鶏もも肉も、どちらも柔らかい〜^ ^
鶏もも肉のチャーシューはジューシー♡
ハムの方は脂っぽさはなく、だけど、しっとり美味しい♡
味玉は中の卵黄部分がトロトロ〜
半熟具合が最高です
自宅ではこんにゃく麺でヘルシー
絶品！ 丹波黒どり 鶏生ハム
これまで実際にトライした
「ふるさと納税」の記事は以下の通りです！
ぜひ参考にしてください！