HACARI (はかり)
フードロス削減のため、量り売りでお野菜を販売しています
こちらの店舗ではお野菜だけでなく、販売しているお野菜をふんだんに使ったポキサラダやスープも量り売りで提供
スープは量り売りで1杯なんと、400円!
このご時世に400円は、かなりリーズナブル
今やコーヒーチェーン店のお安いブレンドコーヒーでも350円くらいのお値段がすることを考えれば、贅沢スープ1杯が400円は破格です。野菜屋さんだからこその為せる技ですね
「季節野菜のポタージュ」
本日は、3種の蕪のポタージュでした。
赤蕪・サラダ蕪・あやめゆき蕪の3種を使用。
さすが、八百屋さん!珍しい蕪ばかり
ほんのりピンク色
裏漉しされた蕪がとろとろ
蕪の香りがふんわり香って、風味豊か。
蕪のうまみがギューっと詰まったポタージュに仕上がっています。
蕪のポタージュは初めていただきましたが、サッパリ感もあってクリームっぽいポタージュより軽くていくらでも食べられます。と言うか、飲めます
「デトックスミネストローネ」
トマトたっぷりで酸味もありつつ、コクもあるテイスト。
季節のお野菜がゴロゴロ入った具沢山スープ
身体に良くて美味しいは、最高
スープはどちらも濃厚で、お味がしっかりしています。
スープはどれも季節によって旬のお野菜を中心に使用しているので、具材が変わるそうです。
こちらも中目黒にある八百屋さん「旬八青果店」
(ふるさと納税の返礼品レポ)
これまで実際にトライした
「ふるさと納税」の記事は以下の通りです!
ぜひ参考にしてください!