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先日放送されたボンビーガールで耳寄りな情報をゲットし、実際に足を運びました
以前の放送では六本木で営業していたサラダ専門店Mikata(ミカタ)さんが
なんと、中目黒に移転されていました!!!
妻、「食べたい!」連呼
一応ダイエットを意識していますからね。
サラダの特製ソースは6種類
・濃厚な魚介系とんこつ醤油味
・胡麻香る!肉味噌たっぷり坦々味
・鶏出汁の旨味が濃厚な塩ダレと、たっぷりレモンの塩レモン味
・花椒を効かせた自家製辛味噌ダレの味噌味
・タンドリーチキン風鶏胸のチーズカレー味
・有機トマトと豆乳で作った濃厚トマトクリーム味
自家製ドリンクも気になります。
・バナナスムージー
・自家製レモンスカッシュ
間借り店舗がグレードアップして厨房が広々としていますね。
全国ネットの放送だったので混雑を恐れて開店時間(10時)に伺って大正解!
朝一番なので、まだお一人も他のお客様はいません。
ランチ時間近くなると混雑するそうで、売り上げも以前の5倍になったそうです!!!
ボンビーガールでも紹介されていたネパール産のピーナツバターは、有機栽培のピーナッツの味が濃く商品としての質が高いのはもちろんのこと、現地女性の雇用に一役かっています。
バナナスムージーはそのピーナツバターも一緒にシェイクされています。
本日はテイクアウトして帰ります♪
テレビ拝見したオーナーの田中明日香さん↓
トレードマークのお団子ヘアも健在です。
3種類購入しました。
SANCHAIのピーナッツバター入りバナナスムージーも♡
いつもの強炭酸水も準備
準備万端〜
開封の儀
彩り豊かな野菜
↑花椒を効かせた自家製辛味噌ダレの味噌味
麺はボンビーガールでも紹介されていた障がい者就労支援施設で作られている茗荷村玄米粉麺を使用しています。グルテンフリーなのも嬉しいですね。
↓胡麻香る!肉味噌たっぷり坦々味
ボンビーガールで審査員の皆様が食べていました。「罪なき混ぜそば」罪悪感なく、満足度は高い!!!
麺なしのサラダバージョンも注文してみました↓
有機トマトと豆乳で作った濃厚トマトクリーム味
どのサラダソースも濃厚で美味しい!
野菜盛り盛り!
一つで充分過ぎるくらいお腹いっぱい!
妻「毎日でも食べたい!」
無糖の炭酸水もダイエットにGOOD
材料の選択においても「誰かの味方になりたい!」というオーナーの想いが詰まった
サラダ専門店Mikata
新メニューの開発にも力を注いでいるそうで、まだまだ楽しみなお店です。
冬場には、野菜たっぷりのスープとかあると嬉しいですね。
間借り?営業のかき氷屋さん「キャサリン」