黒潮育ちの「日の出ぶり」

いつもお立ち寄りいただき、ありがとうございます

とっても嬉しいいただきもの

高知の黒潮の中でたくましく育った鰤

「日の出ぶり」の半身フィーレ

とっても大きくて、思わずマッキー置いてみました　

３倍くらいあります

早速、さばいて

切り身にしました

ブリしゃぶにもするので、厚切りです

先ずはお刺身でいただくと、

身がぶりっブリでした

ぶりの切り身が特大なので、椎茸が小さく見えます

切り身の残りは漬けに。

アラはぶり大根にしました

日の出ぶり フィレ 1100g［冷蔵］

『ふるさと納税の賢い使い方②、関孫六特殊ステンレス包丁「匠創」に挑戦』

大きな鰤をさばくのは大変ですが、

関孫六の包丁とシャープナーのおかげで切れ味抜群でした

『【ふるさと納税】100万個売れた関孫六の包丁シャープナー』

オリーブハマチもGOOD

『【ふるさと納税】衝撃のオリーブハマチしゃぶしゃぶ』

銀ダラの西京漬けも絶品

『焼津伝承「魚心漬」4種全部焼いてみました♪』

蟹しゃぶはテンションアガル〜

『【ふるさと納税】しゃぶしゃぶで「特大生ずわい蟹」がプリっぷり♪』

次に狙らうは、大粒ホタテ

【ふるさと納税】10-68 オホーツク産ホタテ玉冷大(1kg)

★プレミアム限定品★＜計1.4kg＞ホタテ貝柱(大粒)700g×2P【北海道根室産】 G-32001

これまで実際にトライした　

「ふるさと納税」の記事は以下の通りです！

ぜひ参考にしてください！

• ふるさと納税(お肉)
• ふるさと納税(果物)
• ふるさと納税(魚介)
• ふるさと納税(その他)

これまでの「おうちごはん」の記事はこちらです

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