美味しい季節になりましたね～
三枚におろして、うちは骨抜きまでします‼️(小骨がすぐ詰まる人なんです～
)
)軽く塩をして、30分以上放置
ゴボウはささがきにして、酢水につけておきます。
もちろんいしづきもみじん切りにして使いますよ～
炊けたらほぐさず、椎茸のかさの部分の角切りと、生姜の細切り、さんまの塩焼きを投入して、8分以上放置
今回、椎茸を使いましたが、きのこならなんでも大丈夫
あらかじめ水に30分以上浸水しておいた米に、調味料を入れ、ささがきゴボウ、椎茸のいしづきのみじん切りを入れ、炊飯します
写真は土鍋ですが、もちろん炊飯ジャーで大丈夫です‼️‼️
炊けるのを待つ間に、生姜の細切りを用意
塩をしておいたさんまをグリルで焼きます
ppp…
ご飯が炊き上がりました🎵
ご飯をほぐして下さい🎵
うちの炊飯のアナウンスです
今回はネギがあったので入れましたが、入れなくても大丈夫です‼️
蒸らして温め、きのこには火を通します‼️
他のきのこもこのタイミングでお願いします
あったまったら、ほぐして、ラ・タ～ブラ
です‼️
です‼️材料(4人分)
米 1．5合(225g)
水 300g
顆粒だし 3g
薄口醤油 10g
酒 10g
みりん 10g
塩 2g
さんま 1匹分
椎茸 2個(約50g)
ゴボウ 50g
生姜 15g
ネギ 5g
長々とありがとうございました～