秋ナスは嫁に食わすなと言いますが、
美味しいから食べさせないのか、
体を冷やすから食べさせないのか
どっちなのでしょうか？
え？どうでもいい⁇
すみません
両面、焼き色をつけて、火を通します
簡単ですが後一品には最強のおかずです‼️
ラ・タ～ブラ～
ナス 400g
水 40g
ポン酢 40g
ショウガ 4g
素朴な疑問ですが…
秋ナスは皮がかたいので飾り剥きして輪切りにします
それを水で割ったポン酢に、おろしショウガを混ぜたものにマリネして、落としラップしておきます
この厚さで15分もおけば味がしみます‼️