こんにちは。ボン姉です。
すっかり夏の東京です。
朝から暑かったですね～。
ボン君もハアハアで、水撒きされた芝生の上でクールダウン中です。
カメラ目線
をゲットするために、ボン君のおやつを片手に写真を撮っていた私。
カメラ目線をくれたボン君におやつをあげると～
この笑顔
小さなジャーキーなんですが、それをたった１個もらっただけでこの笑顔です
ボン君はやっぱり花より団子だわね
さてさて本日は表参道にオープンしたアジア料理のお店をご紹介させて頂きます。
リーズナブルでとっても美味しいお店ですよ。
本日ご紹介するお店はシンガポール料理のお店です。
2019年6月3日（月）に表参道にオープン！
表参道駅からとっても近い場所なのですが、裏道に入ったところにあるので、案外静かでゆっくり出来て雰囲気のある場所なんです。
この裏道にお店がある感じがシンガポール料理屋さんの雰囲気にとってもマッチしているんですよ。
また暗くなると、店内の照明が赤く灯ります。
これがまた東南アジア感を出してくれるんですよね。
この季節はお店の入り口が大きく開いたままになっていて、ガンガンにクーラーがきいた店内に時折入ってくる熱風が、なんともシンガポールにいる様な気分にさせてくれますよ。
お店の雰囲気だけでもシンガポール気分にさせてくれるこのお店
早速お料理をご紹介しましょう！
メニュー
シンガポールチキンライスセット 750円〜
ゆで鶏、ジャスミンライス、チキンスープのセットです。
看板メニュー。シンガポールを代表するお料理です。
香り豊かなジャスミンライスを、ジューシーな鶏肉と一緒にソースで頂く一品。
ジャスミンライスは、香味野菜と鶏油で炊き上げ、鶏肉は低温でじっくりとジューシーに仕上げました。
オリジナルの３色ソースは甘醤油、生姜、チリ。
甘醤油ソースは日本のお醤油とは全く別物です。
塩辛過ぎず、旨味が凝縮したお醤油です。
生姜ソースはサラサラとしたソースで、生姜の風味はしっかりとありますが、生姜の辛味はありません。
すっきりとした味わいで、さっぱりと頂けますよ。
チリソースは辛すぎず、程よい唐辛子の酸味と辛味を堪能出来るバランスの良いチリソースです。
日本人好みのチリソースに仕上がっていると思います。
私は辛いのが大好きなので、チリソースがお気に入りです。
そうそうこのセットでは、ジャスミンライスと3種のソースがおかわり自由なんです！
私の甥っ子は、『3種のソースのうちのチリソースさえあれば、何杯でもご飯がいける！』と言っていました（笑）
確かに、ご飯自体に薄くお味がついてますから、これにソースをちょっとつければ、十分に美味しいんです。
ゆで鶏を食べてしまっても、ソースとご飯だけでいけちゃいますよ。
ラクサレマック 1,040円〜
人気メニュー！
世界的に人気の高いラクサ。
ココナッツミルクとエビのペーストのスープの麺です。
スープは甘辛く、ミルキーな口当たりです。
麺は中華麺。
ココナッツミルクが大丈夫でしたら、是非食べてみて頂きたい一品です。
担々麺やパスタのクリームソース系がお好きな方にオススメですよ。
本日ご紹介するお店のシンガポール料理は日本人が食べやすいお味になっています。
オーナーが日本人ですから、日本人の口に合わせた味付けになっているのです。
表参道では珍しくリーズナブルでお腹いっぱいになれる、日本人でも食べやすいシンガポール料理が食べられるのは～
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明日はお仕事で忙しいので、ブログをお休みさせて頂きます。
申し訳ございません。
次回は明後日の木曜日に！
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ボン姉でした。