八王子は三崎町にある
スープがウリの大海軒
のれんの真ん中がピラっと上がってます
さて、どれにしよう
つけそばは食べないので
お勧めのワンタン麺 玉子入り 950円
にしてみよ😋
店主と女性2人でオペレーション
お昼時を少し過ぎていたせいか
30人程の定員で10人の入り
8分程で着丼🍜
今どき、ナルトが新鮮🍥
トッピングは他にチャーシュー、メンマ、海苔
ネギはパラリと…
玉子は見た通りの茹で上がり
良い感じです
ワンタンはわざと沈めているのかな、
10個ほど入っているはずなんですが
初見ではワンタンを忘れたのかと思いました😑
スープをすすって味わったら
ワンタンを引き揚げです😓
スープはあえてぬるめ
煮干し系ですね
麺は細麺で、このスープには合うのかも
豚骨ベースのしょっぱさにこりごりなので
煮干し系は良いんですが、
オイラはもう少し熱めのスープに
もう少し固めのワンタン、
もう少し硬めの麺が好きなんですよねぇ😔
柔らかめの麺が好きな方にはお勧めです
それと、煮干しの風味を消すべく
野菜や動物系を加えましたとのことでしたが
かなり後まで後引きしました😳
スープに期待していっただけに残念でした😩
八王子市三崎町6-15 清水ビル1階
042-686-0737